Böcker utgivna av Ellen Birch

Denna kokbok tar dig med på en kulinarisk resa genom Medelhavets länder och deras varierade matkultur. Här hittar du allt från grekiska tzatziki till spanska paellan och libanesiska hummus. Genom enkla steg-för-steg recept får du möjligheten att laga fantastiska rätter som passar för alla tillfällen - från vardagsmiddagar till festliga tillställningar.Utöver de läckra recepten bjuder boken även på spännande historier om maträtternas ursprung och betydelse i olika kulturer. Du får lära dig om de olika ingrediensernas egenskaper och hur du kan kombinera dem på bästa sätt. Allt för att du ska kunna laga autentiska Medelhavsrecept med en extra touch av kunskap och förståelse för matkulturen.Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock, så finns det något för alla i denna kokbok. Du kommer att upptäcka nya smaker och maträtter som du kommer att vilja laga om och om igen.