Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Meat Science

Meat Science

- An Introductory Text

av Paul (formerly University of Bristol Warriss
Meat Science av Paul (formerly University of Bristol Warriss
Om Meat Science

The new edition has been updated to cover significant advances such as the process of conditioning, leading to the tenderisation of meat, and the new coverage of the use of molecular genetic techniques to try to select animals for improved meat quality.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781845935931
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 248
  • Utgiven:
  • 12. november 2009
  • Utgåva:
  • 2
  • Mått:
  • 189x246x16 mm.
  • Vikt:
  • 706 g.
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Om Paul (formerly University of Bristol Warriss

Se alla böcker av Paul (formerly University of Bristol Warriss

Beskrivning av Meat Science

The new edition has been updated to cover significant advances such as the process of conditioning, leading to the tenderisation of meat, and the new coverage of the use of molecular genetic techniques to try to select animals for improved meat quality.

Användarnas betyg av Meat Science



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Meat Science finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.