Böcker av &906

Η έγχυση με κρασί μπορεί να είναι μια απόλαυση και μια ενίσχυση για καλό φαγητό, ποτό και ένα καλό γεύμα! Όταν το κρασί θερμαίνεται, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ καθώς και τα θειώδη εξαφανίζονται, αφήνοντας μόνο την ουσία να προσδίδει μια λεπτή γεύση.Ο πρώτος και πιο σημαντικός κανόνας Χρησιμοποιήστε μόνο κρασιά στη μαγειρική σας ή ποτά που θα πίνετε. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ κανένα κρασί που ΔΕΝ ΘΑ ΠΙΝΕΤΕ! Αν δεν σας αρέσει η γεύση ενός κρασιού, δεν θα σας αρέσει το πιάτο και το ποτό που θα επιλέξετε να το χρησιμοποιήσετε.Μην χρησιμοποιείτε τα λεγόμενα "κρασί μαγειρέματος!" Αυτά τα κρασιά είναι συνήθως αλμυρά και περιλαμβάνουν άλλα πρόσθετα που επηρεάζουν τη γεύση του πιάτου και του μενού που έχετε επιλέξει. Η διαδικασία μαγειρέματος/μείωσης θα αναδείξει τα χειρότερα σε ένα κατώτερο κρασί.Το κρασί έχει τρεις κύριες χρήσεις στην κουζίνα - ως συστατικό μαρινάδας, ως μαγειρικό υγρό και ως αρωματικό σε ένα έτοιμο πιάτο.Η λειτουργία του κρασιού στη μαγειρική είναι να εντείνει, να ενισχύσει και να τονίσει τη γεύση και το άρωμα του φαγητού - όχι να κρύψει τη γεύση αυτού που μαγειρεύετε αλλά μάλλον να το ενισχύσει.Για καλύτερα αποτελέσματα, δεν πρέπει να προστίθεται κρασί σε ένα πιάτο λίγο πριν το σερβίρισμα. Το κρασί πρέπει να σιγοβράσει μαζί με το φαγητό, ή τη σάλτσα, για να ενισχυθεί η γεύση. Πρέπει να σιγοβράσει με το φαγητό ή στη σάλτσα όσο ψήνεται. καθώς το κρασί ψήνεται, μειώνεται και γίνεται εκχύλισμα που αρωματίζει.Να θυμάστε ότι το κρασί δεν ανήκει σε κάθε πιάτο. Περισσότερες από μία σάλτσες με βάση το κρασί σε ένα μόνο γεύμα μπορεί να είναι μονότονες. Χρησιμοποιήστε το κρασί είναι το μαγείρεμα μόνο όταν έχει κάτι να συμβάλει στο έτοιμο πιάτο

Τι είναι το Street Food;Ένας συνηθισμένος ορισμός του όρου "φαγητό του δρόμου" είναι ένα φαγητό που παρασκευάζεται από έναν πωλητή και πωλείται από υπαίθριο περίπτερο, καρότσι, φορτηγό ή ίσως από πάγκο αγοράς. Το φαγητό που σερβίρεται είναι συνήθως στις κατηγορίες φαγητού γρήγορου και σνακ. δηλαδή ετοιμάζεται γρήγορα από προπαρασκευασμένα υλικά και σερβίρεται έγκαιρα. Το φαγητό του δρόμου τρώγεται επίσης συνήθως χωρίς τα χέρια, προοριζόμενο να καταναλωθεί επί τόπου ή ενώ περπατάτε.Το φαγητό του δρόμου έχει ευρύτερους ορισμούς και έννοιες από τα απλά σνακ που τρώνε άτομα εν κινήσει. Το street food είναι εμπορικό γιατί παρασκευάζεται από μεμονωμένους επιχειρηματίες και πωλείται σε πελάτες. Είναι φαγητό που ανήκει σε πόλεις και κωμοπόλεις, οπουδήποτε μαζεύεται κόσμος για επαγγελματικούς λόγους ή ακόμα και για αναψυχή. Ως εκ τούτου, τα μέρη όπου σερβίρονται αυτά τα φαγητά μπορούν ναπεριλαμβάνουν όχι μόνο δρόμους, αλλά και υπαίθριες και κλειστές αγορές όπου ιδιώτες πωλούν εμπορεύματα. Τα μικρά περίπτερα στις αγορές τροφίμων του Μεξικού, που ονομάζονται fondas, είναι παραδείγματα. Άλλοι χώροι περιλαμβάνουν χώρους διασκέδασης, όπως καρναβάλια, εκθέσεις και πεζόδρομους, καθώς και αθλητικές εκδηλώσεις, σταθμούς λεωφορείων και τρένων και σχολεία.Οι καλύτερες πόλεις στον κόσμο για φαγητό στο δρόμο1. Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη2. Σιγκαπούρη3. Πενάνγκ, Μαλαισία4. Μαρακές, Μαρόκο5. Παλέρμο, Σικελία6. Πόλη Χο Τσι Μινχ, Βιετνάμ7. Κωνσταντινούπολη, Τουρκία8. Πόλη του Μεξικού, Μεξικό9. Βρυξέλλες, Βέλγιο10. Ambergris Caye, Μπελίζ (παραθαλάσσιο ceviche

Σε ποιον δεν αρέσει το party finger food; Δεν είναι μόνο νόστιμα. Είναι απαραίτητα για να βεβαιωθείτε ότι χαμογελάτε οι καλεσμένοι σας.Τι είναι τα Finger Foods;Τα Finger Food είναι ιδανικά μικρά, φαγητά σε μέγεθος μπουκιάς που προορίζονται για κατανάλωση απευθείας με τα χέρια σας, χωρίς να χρειάζονται σκεύη! Αντί για πιρούνι και μαχαίρια, οι άνθρωποι συχνά σερβίρουν αυτά τα μίνι ορεκτικά με σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες για εύκολο φαγητό!Αν χρειάζεσαι περισσότερες από τρεις μπουκιές για να το τελειώσεις, πιθανότατα δεν είναι αληθινό finger food! Τα φαγητά μιας μπουκιάς είναι το καλύτερο είδος ορεκτικών για να σερβίρετε γιατί δεν χρειάζονται χαρτοπετσέτες και λίγο έως καθόλου χάος!Τα Finger Food κυκλοφορούν εδώ και αρκετό καιρό. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, έγιναν δημοφιλείς γύρω από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης όταν είχαν τα speakeasy μπαρ. Τα κοκτέιλ θα σερβίρονταν παράνομα και θα συνόδευαν αυτά τα παράνομα ποτά με μικρά φαγητά που ήταν εύκολο να σερβιριστούν και να τρώγονται για να κρατούν τους ανθρώπους χαρούμενους και επίσης να τους κρατούν να πίνουν!Τα Fancy fingers foods είναι ιδανικά για κοκτέιλ πάρτι και ειδικές εκδηλώσεις ή διακοπές όπως γάμους ή παραμονή Πρωτοχρονιάς! Σίγουρα θα εντυπωσιάσουν και είναι ιδανικά για ενήλικες!Ας ξεκινήσουμε λοιπόν