Böcker av Alessandro Bossi

Benvenuti nella cucina del futuro con "Microonde Gourmet: Ricette Creative per Massimizzare il Potenziale del Tuo Forno a Microonde". Sono Alessandro Rossi, un appassionato chef e sperimentatore culinario, e sarò la vostra guida nell'esplorazione del potenziale gastronomico del forno a microonde.Questo libro vi svelerà il lato culinario spesso trascurato del microonde, offrendovi ricette creative e deliziose che potrete preparare in pochi minuti. Dimenticate l'idea che il microonde sia solo per riscaldare cibi precotti: imparerete come utilizzare al meglio questa tecnologia per creare piatti sorprendenti e gustosi.Scoprirete le tecniche di cottura adatte al microonde, i segreti per ottenere piatti perfettamente cotti e saporiti, e le combinazioni di ingredienti che daranno vita a sapori esplosivi. Dalle zuppe calde e vellutate ai dolci indulgenti, ogni ricetta è pensata per sfruttare al massimo il potenziale del vostro forno a microonde."Microonde Gourmet" vi guiderà passo dopo passo, fornendovi consigli e trucchi culinari per creare piatti deliziosi senza rinunciare alla qualità e alla freschezza degli ingredienti. Imparerete a sfruttare le diverse funzioni del microonde per cuocere, gratinare, scongelare e persino cuocere al vapore.Preparatevi a stupire i vostri ospiti con piatti gourmet preparati in modo rapido e semplice, grazie al vostro forno a microonde. Con "Microonde Gourmet: Ricette Creative per Massimizzare il Potenziale del Tuo Forno a Microonde" scoprirete una nuova dimensione culinaria e renderete il vostro microonde il miglior alleato in cucina.

In "The Duel", Alessandro Bossi and Claudio Brovelli go deep into the lives ofthese two legendary World Champions, who have left their mark in an unforgettable manner on their epoch (the first forty years of the 20th century) and whoremain – in part, due to their very different personalities and relationship withthe game – inimitable examples for all the chess-playing generations to come.The choice to present in parallel the two biographies (in my opinion quite rightlyso), shows clearly and effectively similarities and differences, not only in the styleof play, but also in the approaches to life of the two protagonists.With very precise historical descriptions and presenting the events in chronological order, the authors accompany us on a journey alongside the lives of thesetwo legends of chess. In this fashion the personalities emerge, in many ways antithetical but equally fascinating: Capablanca, friendly and charming in society,precocious, genial and nearly invincible on the chessboard, and Alekhine, whocombined a wonderful talent with a capacity for work, a competitive attitude andan energy which was truly enviable.