Böcker av Ármann Briem

Verið velkomin í ¿UPPSKRIFTSBÓK AF TROPICAL FIJI BRAGÐI: Faðmaðu einstaka bragðblöndu sem skilgreinir matreiðslu Fídjieyja. Fiji, gimsteinn í hjarta SuðurKyrrahafs, státar ekki aðeins af töfrandi náttúrufegurð heldur einnig ríkri og fjölbreyttri matreiðsluhefð sem endurspeglar líflega menningu og sögu eyjanna. Á eftirfarandi síðum bjóðum við þér að fara í matargerðarævintýri, kanna einstaka samruna bragðtegunda sem skilgreina matargerð Fídjieyja. Frá ströndum Viti Levu til afskekktu þorpanna Vanua Levu, er matargerð Fídjieyjar spegilmynd af menningarlegum fjölbreytileika þjóðarinnar, með ferskum sjávarréttum, suðrænum ávöxtum, arómatískum kryddum og hefðbundnum matreiðsluaðferðum eins og lovo, jarðofninum. Þessi matreiðslubók er lykillinn þinn að því að opna leyndarmál fídjeyskrar matargerðar, hvort sem þú ert vanur kokkur eða áhugasamur heimakokkur. Saman munum við kafa ofan í kjarna fídjeyskrar matargerðarhefða, uppgötva dýrmætar fjölskylduuppskriftir og laga þær að þínu eigin eldhúsi. Svo, gríptu hráefnið þitt, faðmaðu suðræna stemninguna og við skulum hefja þessa bragðmiklu ferð um smekk Fídjieyja.