Här är boken som kan bidra till att förebygga livsmedelskatastrofer, som utbrottet av listeria i Danmark 2014 när många människor dog. Fokus ligger på att skapa en säker produktion genom att designa anläggningen rätt, välja rätt sorts rostfritt, ha koll på ytbehandlingen och säkra hygienen så att inga oönskade bakterier kan växa. Författare är Damstahls internationellt kända experter Claus Qvist Jessen och Erik-Ole Jensen.
Nyfiken på rostfritt stål?Då ska du beställa vår senaste bok, Rostfritt stål – handbok för nyfikna av vår egen specialist Claus Qvist Jessen. Claus har samlat det mesta och bästa inom rostfritt på ca 200 sidorDen innehåller det mesta som är värt att veta när det gäller rostfritt stål, korrosion, bearbetning, ytbehandlingar och mycket annat. Denna bok är en något mer lättläst och kortare version av Damstahls tre tidigare utgivna böcker. Så är du ny inom det rostfria området eller vill ha bra sammanfattningar på ämnet är detta boken för dig.
Rostfritt stål är ett av förra århundradets stora tekniska genombrott. Om man hade gjort en hitlista över våra viktigaste legeringar, skulle rostfritt komma i topp, och det är idag mycket svårt att föreställa sig ett mejeri eller en medicinfabrik som inte består till nästan 100 procent av rostfritt stål. Rostfritt stål har kommit för att stanna.Dessvärre är rostfritt stål inte alltid rostfritt. Om förhållandena gör det gynnsamt, kan stålet angripas av en hel rad former av korrosion, men genom att lära känna "fienden", är det mycket lättare att bekämpa problemen.Man ska välja det bästa stålet till de bästa föremålen, man ska bearbeta det på bästa sätt, och man ska använda den bästa av ytbehandlingar. Använd stålet korrekt och man har ett evighetsmaterial.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.
Genom att registrera dig accepterar du vår personuppgiftspolicy.
