Böcker av Francieli Cembranel

La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus répandue dans le monde. Le fer est un élément essentiel à la constitution de l'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène dans les globules rouges. En cas de carence en ce minéral, la moelle osseuse ne produit pas d'hémoglobine, ce qui caractérise cliniquement l'anémie ferriprive ou carence en fer. L'apparition de l'anémie ferriprive chez les enfants est liée à un certain nombre de facteurs, dont l'apport déficient du minéral lui-même, qui entraîne une série de dommages à court et à long terme pour l'organisme, tels que le développement neuropsychomoteur, l'apprentissage, la croissance et même la réponse du système immunitaire. L'Organisation mondiale de la santé estime que la moitié de la population de moins de cinq ans des pays en développement est touchée par l'anémie ferriprive, ce qui fait de cette maladie un grave problème de santé publique. Cet ouvrage a donc pour objectif d'aborder de manière claire et objective l'anémie ferriprive sous ses aspects épidémiologiques, ses facteurs de causalité, ses groupes à risque et, surtout, de présenter les stratégies disponibles pour y faire face chez l'enfant.

A deficiência de ferro e¿ a carência nutricional mais comum no mundo.O ferro e¿ um elemento essencial para a constituic¿äo da hemoglobina, protei¿na transportadora de oxige¿nio existente nas hemäcias do sangue. Na deficiência desse mineral, a medula o¿ssea näo produz hemoglobina, o que clinicamente caracteriza a anemia por deficiência de ferro ou ferropriva.A ocorre¿ncia da anemia por deficiência de ferro em crianc¿as estä ligada a värios fatores, dentre eles a pro¿pria ingestäo deficiente do mineral, o que resulta em uma se¿rie de prejui¿zos ao organismo a curto e longo prazo, como no desenvolvimento neuropsicomotor, na aprendizagem, no crescimento, e inclusive na resposta do sistema imune. A Organizac¿äo Mundial da Sau¿de estima que metade da populac¿äo com menos de cinco anos de idade nos pai¿ses em desenvolvimento seja acometida pela anemia ferropriva, o que faz da doença um grave problema de saúde pública.Diante disso, esta obra busca, de forma clara e objetiva, abordar a anemia por deficiência de ferro em seus aspectos epidemiológicos, fatores causais, grupos de risco, e principalmente apresentar as estratégias disponíveis para seu enfrentamento na população infantil.