Böcker av Gamze Aslan

Hepimizin favori aile tarifleri var. Baz¿lar¿ nesiller boyunca dikkatli bir ¿ekilde aktar¿l¿rken, di¿erleri aileden genç bir üyenin yuvadan kaçmas¿n¿n ard¿ndan telefonda aceleyle anlat¿l¿yor. Yeme¿in haf¿zan¿zdaki gibi olmas¿n¿ sälamak çöu zaman imkans¿z olabilir; bazen bilerek ya da zorunluluktan dolay¿ de¿i¿iklikler yap¿labilir ama y¿llar geçtikçe nas¿l geli¿irse geli¿sin yeme¿in kalbi hep ayn¿ kal¿r.Bu Kore Amerikan tarifleri, iki farkl¿ yemek kültürünün bir araya gelerek, ev tad¿nda yarat¿c¿ bir melez mutfak yaratt¿¿¿n¿ gösteriyor.