El presente documento fue elaborado con el propósito de difundir la importancia de la ganaderÃa en el desarrollo humano, particularmente la obtención de la proteÃna animal como un elemento esencial para el crecimiento, desarrollo de las capacidades fÃsicas y mentales del ser humano. Además, se planteó un modelo económico administrativo para coadyuvar en la solución de uno de los problemas de la ganaderÃa, la baja productividad. De igual forma se identificaron los problemas relativos a la emisión de los gases de efecto invernadero (GEI) y las alternativas que, a la fecha, se han propuesto.
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