Böcker av Ingibjörg Guðbrandsdóttir

Velkomin í "Hin fullkomna Miso-matreiðslubók fyrir Umami-áhugamenn," matreiðsluævintýri sem kafar djúpt inn í heim misó, bragðmikils japansks fjársjóðs. Miso, þekktur fyrir ríkulegt umami-bragð, hefur fangað hjörtu mataráhugamanna um allan heim. Í þessari matreiðslubók bjóðum við þér að kanna einstaka sátt umami, heilsu og bragðs í gegnum vandlega samsett safn af 100 misó-innrennslum uppskriftum.Ferð okkar um heim miso mun kynna þér heillandi dýpt bragðsins, heilsufarslegan ávinning og matreiðslu fjölhæfni þessa hefðbundna japanska hráefnis. Hvort sem þú ert vanur kokkur eða nýliði í heimi misó, þá er þessi bók leiðarvísir þinn til að lyfta réttunum þínum með þeirri djúpu og bragðmiklu upplifun sem misó hefur í för með sér.Þegar við leggjum af stað í þetta umami-fyllta ævintýri skaltu búa þig undir að opna leyndarmál eldunar með miso og njóta ríkulegrar bragðtegunda sem það fléttar inn í máltíðirnar þínar. Allt frá súpum til eftirrétta, frá hefðbundnum japönskum réttum til nýstárlegrar sköpunar, heimur misó er jafn fjölbreyttur og hann er ljúffengur. Svo, við skulum ferðast inn í " ENDA MISÓ MAÐKABÓK FYRIR UMAMI ÁHUGAMANNA" og fagna yndislegri samvirkni umami, heilsu og bragðs.