Böcker av Maria Cristina Garcia

Sa kaakit-akit na larangan ng "NAKAKAIN NG SCANDINAVIAN BUKSAN," ipinaaabot namin ang isang mainit na paanyaya na isawsaw ang iyong sarili sa mapang-akit na lasa ng North, kung saan ang sining ng scratch-made na pagluluto ay ginagawang isang culinary masterpiece ang bawat ulam. Ang cookbook na ito ay nagsisilbing isang gateway upang tuklasin ang masaganang tapiserya ng Scandinavian cuisine, na binubuksan ang mga lihim at tradisyon na nagpaangat sa hilagang mga kasiyahang ito sa isang larangan ng culinary fascination.Isipin ang matahimik na mga fjord, ang mga luntiang kagubatan, at ang matalik na kusina ng Scandinavia, kung saan ang bawat pagkain ay isang symphony ng pagiging simple, pagiging bago, at isang malalim na koneksyon sa masaganang likas na kayamanan ng rehiyon. Ang "NAKAKAIN NG SCANDINAVIAN BUKSAN" ay hindi lamang isang compilation ng mga recipe; ito ay isang komprehensibong gabay, na humihikayat sa iyo na gumawa ng 100 tunay na Scandinavian na lasa sa ginhawa ng iyong sariling kusina-isang paglalakbay na direktang nagdadala ng kakanyahan ng North sa iyong mesa.Sa pagsisimula mo sa culinary odyssey na ito, ihanda ang iyong sarili upang i-unlock ang buong potensyal ng iyong kusina. Masiyahan sa pagtuklas ng pakikipagtulungan sa mga lokal na pinagkukunan na sangkap , pagpapahusay sa mga diskarteng pinarangalan ng panahon, at pagbibigay sa iyong mga likha ng init at pagiging tunay na tumutukoy sa puso ng Scandinavian home cooking. Naaakit ka man sa masarap na symphony ng smørrebrød o sa matamis na pang-akit ng mga Nordic treat, ang bawat recipe sa loob ng mga page na ito ay isang portal patungo sa mismong kaluluwa ng North-isang lugar kung saan ang bawat kagat ay nagsasalaysay ng kuwento ng yaman ng kultura at pamana sa pagluluto.Samahan kami sa paghahayag ng mga lihim na nakatago sa puso ng mga Scandinavian eats. Ang bawat scratch-made na likha ay isang taos-pusong pagpupugay sa pangmatagalang kaakit-akit ng Nordic gastronomy, kung saan ang pagiging tunay ang naghahari. Nawa'y umalingawngaw ang iyong kusina sa nakakaaliw na aroma ng dill, ang hindi mapag-aalinlanganang esensya ng rye, at ang lubos na kasiyahang nakuha sa paggawa ng mga tunay na lasa na ito gamit ang iyong sariling mga kamay.

Handa ka na bang magpakasawa sa pinakabagong sensasyon sa mundo ng mga dessert sa pamamagitan ng bagyo? Ang mga mainit na bomba ng tsokolate ay lumalabas sa buong social media, at sa magandang dahilan: ang mga ito ay talagang masarap! Ang maliliit na bola ng kabutihan na ito ay puno ng mainit na halo ng tsokolate, marshmallow, at iba pang masasarap na sorpresa na bumubukas kapag binuhusan mo ang mga ito ng mainit na gatas, na lumilikha ng dekadenteng, creamy na tasa ng cocoa. Sa Ang Panghuli Mainit Na Tsokolate Aklat Ng Pagluluto Ng Bomba na ito, makakahanap ka ng maraming uri ng mga recipe para sa lahat ng panlasa at okasyon. Mas gusto mo man ang mga klasikong mainit na lasa ng kakaw o gusto mong mag-eksperimento sa mga kapana-panabik na bagong kumbinasyon tulad ng mint, peanut butter, o kahit na pumpkin spice, nasagot ka ng cookbook na ito.Matututuhan mo ang lahat ng mga tip at trick na kailangan mo upang lumikha ng perpektong mainit na mga bomba ng tsokolate sa bawat oras, mula sa tamang mga hulma na gagamitin hanggang sa pinakamahusay na tsokolate upang matunaw. Pahangain ang iyong mga kaibigan at pamilya gamit ang mga bombang pinalamutian nang nakamamanghang, kabilang ang mga disenyong may temang holiday para sa Pasko, Halloween, at Araw ng mga Puso.Kaya, kunin ang iyong apron at maghanda upang magpakasawa sa isang chocolatey adventure gamit Ang Panghuli Mainit Na Tsokolate Aklat Ng Pagluluto Ng Bomba! Mga bomba ng mainit na tsokolate, mainit na kakaw, marshmallow, dekadenteng, creamy, masarap, mga recipe, classic, bagong kumbinasyon, mint, peanut butter, pumpkin spice, mga tip, trick, molds, tsokolate, pinalamutian na bomba, mga disenyong may temang holiday, Pasko, Halloween, Araw ng mga Puso, chocolatey adventure..

The political upheaval in Nicaragua, El Salvador, and Guatemala had a devastating human toll at the end of the twentieth century. A quarter of a million people died during the period 1974-1996. Many of those who survived the wars chose temporary refuge in neighboring countries such as Honduras and Costa Rica. Others traveled far north, to Mexico, the United States, and Canada in search of safety. Over two million of those who fled Central America during this period settled in these three countries. In this incisive book, Maria Cristina Garcia tells the story of that migration and how domestic and foreign policy interests shaped the asylum policies of Mexico, the United States, and Canada. She describes the experiences of the individuals and non-governmental organizations-primarily church groups and human rights organizations-that responded to the refugee crisis, and worked within and across borders to shape refugee policy. These transnational advocacy networks collected testimonies, documented the abuses of states, re-framed national debates about immigration, pressed for changes in policy, and ultimately provided a voice for the displaced. Garcia concludes by addressing the legacies of the Central American refugee crisis, especially recent attempts to coordinate a regional response to the unique problems presented by immigrants and refugees-and the challenges of coordinating such a regional response in the post-9/11 era.

In the years since Fidel Castro came to power, the migration of close to one million Cubans to the US remains one of the most unusual and controversial movements in America history. The author explores the complicated realm of Cuban American identity.