Böcker av ¿¿Ng Quang

B¿¿c vào th¿ gi¿i paella sôi ¿¿ng, n¿i m¿i h¿t g¿o k¿ m¿t câu chuy¿n và m¿i löi gia v¿ góp ph¿n t¿o nên m¿t b¿n giao h¿¿ng h¿¿ng v¿ nh¿y múa trong vòm mi¿ng. "C¿m, gia v¿ và m¿i th¿ ngon - kinh thánh c¿a paella" không ch¿ là m¿t cün sách n¿u ¿n; ¿ó là m¿t hành trình ¿m th¿c m¿i b¿n khám phá di s¿n phong phú và h¿¿ng v¿ ¿a d¿ng c¿a món ¿n ¿¿¿c yêu thích c¿a Tây Ban Nha. Paella, có ngün g¿c sâu xa t¿ truy¿n th¿ng Tây Ban Nha, không ch¿ là m¿t b¿a ¿n-¿ó là m¿t tr¿i nghi¿m t¿p h¿p m¿i ng¿¿i quanh bàn ¿n chung, nuôi d¿¿ng s¿ tôn vinh cüc s¿ng, tình yêu và ni¿m vui tuy¿t ¿¿i c¿a ¿m th¿c ¿¿c bi¿t.Khi chúng ta b¿t tay vào chuy¿n thám hi¿m ¿m th¿c này, hãy hình dung nh¿ng khung c¿nh ng¿p tràn ánh n¿ng c¿a Tây Ban Nha, n¿i h¿¿ng th¿m c¿a ngh¿ tây hòa quy¿n v¿i gió bi¿n và ti¿ng xèo xèo nh¿p nhàng c¿a ch¿o paella vang v¿ng kh¿p nh¿ng khu ch¿ nh¿n nh¿p và nh¿ng büi h¿p m¿t gia ¿ình. Trong "C¿m, gia v¿ và m¿i th¿ ngon - kinh thánh c¿a paella", chúng tôi ¿i sâu vào c¿t lõi c¿a món paella, khám phá ý ngh¿a v¿n hóa c¿a nó và làm sáng t¿ nh¿ng bí m¿t bi¿n nó t¿ m¿t món ¿n thành m¿t bi¿u t¿¿ng v¿n hóa.Cün sách n¿u ¿n này ¿óng vai trò là h¿ chi¿u ¿¿ b¿n tr¿ thành b¿c th¿y v¿ món paella, b¿t k¿ chuyên môn ¿m th¿c c¿a b¿n. Cho dù b¿n s¿ d¿ng con dao ¿¿u b¿p dày d¿n kinh nghi¿m hay ¿ang b¿¿c nh¿ng b¿¿c ¿¿u tiên vào b¿p, hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi khám phá l¿ch s¿, các bi¿n th¿ vùng mi¿n, nguyên li¿u thi¿t y¿u và k¿ thüt n¿u n¿¿ng khi¿n m¿i món paella tr¿ thành m¿t ki¿t tác ¿m th¿c. T¿i ¿ây, b¿n s¿ không ch¿ trau d¿i k¿ n¿ng n¿u n¿¿ng c¿a mình mà còn ¿¿m mình trong màu s¿c r¿c r¿ và h¿¿ng th¿m h¿p d¿n c¿a ¿m th¿c Tây Ban Nha chính th¿ng.

Hãy th¿¿ng th¿c các giác quan c¿a b¿n trong chuy¿n hành trình ¿m th¿c v¿¿t qua m¿i ranh gi¿i và ¿¿a b¿n ¿¿n nh¿ng b¿ bi¿n ng¿p n¿ng c¿a vùng nhi¿t ¿¿i v¿i "M¿t l¿ k¿ ni¿m th¿c s¿ c¿a ¿m th¿c nhi¿t ¿¿i". Cün sách n¿u ¿n này là s¿ tôn vinh sang tr¿ng nh¿ng h¿¿ng v¿ s¿ng ¿¿ng và ¿a d¿ng ¿¿c tr¿ng cho ¿m th¿c nhi¿t ¿¿i-m¿t chi¿c kính v¿n hoa c¿a các h¿¿ng v¿ nh¿y múa trong vòm mi¿ng và g¿i lên tinh th¿n vui v¿ c¿a nh¿ng ¿i¿m ¿¿n ¿¿y n¿ng. V¿i 100 công th¿c n¿u ¿n ¿¿¿c tuy¿n ch¿n t¿ m¿, b¿ s¿u t¿p này là t¿m h¿ chi¿u giúp b¿n th¿¿ng th¿c vô s¿ löi trái cây l¿, gia v¿ th¿m và truy¿n th¿ng ¿m th¿c phong phú ¿ã ¿¿nh hình n¿n ¿m th¿c nhi¿t ¿¿i.Nh¿m m¿t l¿i và hình dung m¿t khung c¿nh ¿¿¿c trang trí b¿i nh¿ng bãi bi¿n r¿p bóng c¿, làn n¿¿c trong xanh và nh¿ng khu ch¿ sôi ¿¿ng tràn ng¿p nh¿ng thú vui nhi¿t ¿¿i. Bây gi¿, hãy m¿ cün sách n¿u ¿n này và ¿¿ nó tr¿ thành kim ch¿ nam giúp b¿n bi¿n c¿n b¿p c¿a mình thành thiên ¿¿¿ng nhi¿t ¿¿i. "M¿t l¿ k¿ ni¿m th¿c s¿ c¿a ¿m th¿c nhi¿t ¿¿i" không ch¿ là m¿t hành trình ¿m th¿c; ¿ó là cüc khám phá t¿m th¿m r¿c r¿ ¿¿¿c d¿t nên b¿i truy¿n th¿ng ¿m th¿c c¿a vùng Caribe, Qün ¿¿o Thái Bình D¿¿ng và ¿ông Nam Á.T¿ ng¿m ¿¿u tiên c¿a ly cocktail làm t¿ d¿a t¿¿i mát cho ¿¿n mi¿ng cüi cùng c¿a món tráng mi¿ng trái cây nhi¿t ¿¿i th¿m ngon, m¿i công th¿c là minh ch¿ng cho ni¿m vui, l¿ h¿i và s¿ phong phú ¿¿c tr¿ng c¿a ¿m th¿c nhi¿t ¿¿i. Cho dù b¿n ¿ang t¿ ch¿c m¿t büi t¿ t¿p sôi ¿¿ng bên b¿ bi¿n, t¿ ch¿c m¿t b¿a ti¿c cho nh¿ng ng¿¿i thân yêu hay ch¿ ¿¿n gi¿n là tìm cách truy¿n vào b¿a ¿n hàng ngày c¿a mình tinh th¿n c¿a hòn ¿¿o, nh¿ng công th¿c n¿u ¿n này ¿¿¿c t¿o ra ¿¿ mang l¿ k¿ ni¿m nhi¿t ¿¿i ¿¿n bàn ¿n c¿a b¿n.