Böcker av Raj Patel

A Guide to Capitalism, Nature, and the Future of the Planet

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit dem fesselnden Kochbuch "Verlockende Aromen Indiens: Eine Reise durch die Gewürzwelten" von dem angesehenen Autor Raj Patel. Dieses Buch lädt Sie ein, die köstlichen Aromen und die reiche Vielfalt der indischen Küche zu erkunden und Ihre eigenen indischen Meisterwerke zu kreieren.Raj Patel, ein erfahrener Koch mit tiefen Wurzeln in der indischen Kultur, nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die farbenfrohen Straßenmärkte und belebten Gewürzmärkte Indiens. Von den würzigen Currys bis hin zu den süßen Verlockungen der indischen Desserts werden Sie lernen, wie Sie die authentischen Geschmacksrichtungen Indiens in Ihre eigenen Gerichte integrieren können.Mit seiner Leidenschaft für die indische Küche teilt Raj wertvolles Wissen, Techniken und Geheimnisse, um die perfekte Balance von Aromen und Gewürzen zu erreichen. Von den exquisiten Gewürzmischungen bis hin zu den traditionellen Tandoor-Gerichten werden Sie in der Lage sein, Ihre Gäste mit den verführerischen Aromen Indiens zu verzaubern."Verlockende Aromen Indiens: Eine Reise durch die Gewürzwelten" ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine kulinarische Erfahrung, die Sie dazu einlädt, die Herzlichkeit der indischen Küche in Ihrem eigenen Zuhause zu erleben. Entdecken Sie die Magie der Gewürze, die Essenz der indischen Kultur und die Kunst des Genießens auf höchstem Niveau.

Raj Patel, the New York Times bestselling author of The Value of Nothing, teams up with physician, activist, and co-founder of the Do No Harm Coalition Rupa Marya to reveal the links between health and structural injustices--and to offer a new deep medicine that can heal our bodies and our world.The Covid pandemic and the shocking racial disparities in its impact. The surge in inflammatory illnesses such as gastrointestinal disorders and asthma. Mass uprisings around the world in response to systemic racism and violence. Rising numbers of climate refugees. Our bodies, societies, and planet are inflamed.Boldly original, Inflamed takes us on a medical tour through the human body-our digestive, endocrine, circulatory, respiratory, reproductive, immune, and nervous systems. Unlike a traditional anatomy book, this groundbreaking work illuminates the hidden relationships between our biological systems and the profound injustices of our political and economic systems. Inflammation is connected to the food we eat, the air we breathe, and the diversity of the microbes living inside us, which regulate everything from our brain's development to our immune system's functioning. It's connected to the number of traumatic events we experienced as children and to the traumas endured by our ancestors. It's connected not only to access to health care but to the very models of health that physicians practice.Raj Patel, the renowned political economist and New York Times bestselling author of The Value of Nothing, teams up with the physician Rupa Marya to offer a radical new cure: the deep medicine of decolonization. Decolonizing heals what has been divided, reestablishing our relationships with the Earth and one another. Combining the latest scientific research and scholarship on globalization with the stories of Marya's work with patients in marginalized communities, activist passion, and the wisdom of Indigenous groups, Inflamed points the way toward a deep medicine that has the potential to heal not only our bodies, but the world.

The New York Times best-seller that shows how market pricing screwed up the economy and argues for a new way of thinking about what things are really worth.