av Ravi Yadav
896,-
Les cultures du groupe colza-moutarde sont les principales cultures oléagineuses de l'Inde. Le groupe est principalement constitué par le colza Brassica (Syn. B. compestries L), B. napus L., B. juncia (L).Czern et Coss et B. carinata Braun). napus L., B. juncia (L).Czern et Coss et B. carinata Braun). La teneur en huile des espèces de ce groupe varie de 28,6 à 45,7 %. Parmi les quatre espèces, B. juncea, communément appelée moutarde indienne, est l'oléagineux le plus important du pays. La superficie, la production et la productivité de la moutarde de colza dans le pays étaient respectivement de 7,06 millions d'hectares, 7,23 millions de tonnes et 1025 kg/ha (Anon 2016-17). Les principaux États producteurs de moutarde du pays sont le Rajasthan, l'Haryana, le Gujarat, le Maharashtra, le Madhya Pradesh, le Karnataka, le Telangana et l'Andhra Pradesh. B. junceais est la culture oléagineuse la plus importante du nord du Madhya Pradesh, qui comprend les districts de Morena, Bhind, Gwalior, Sheopur et Datia, contribuant pour plus de 75 % à la production de cette culture dans l'État.