Böcker av Sunil Sharma

"Indversk Ástarátta: Bragðfjölbreytileiki Indlands í Eldhúsinu" er eins og eitt spennandi ferðalag í geislun indverskrar matarkenndar og menningar. Sunil Sharma, sannur matarkunstnari og uppspretta visku um indverskt matarhérferð, leiðir okkur inn í geimindar jarðvegssögu og kryddjóri.Bókin er listaverk sem flytur okkur inn í heim indverskrar eldhúsmenningar, frá blómstrandi Basarum New Delhi til ljúflingsins af Mumbaí. Uppskriftirnar segja okkur frá sögu Indlands, menningu og bragðum. Þær varpa ljósi á kryddi, smekk, og fjölbreyttan matarkosta sem landið hefur að bjóða.Sunil hefur safnað saman safni af sínum dýrmæstu fjölskylduhéraðisuppskriftum sem bera með sér glæný og spennandi rökin milli eldri og nýrra bragða. Þessar uppskriftir eru ekki bara matréttir, heldur sögur sem tengja okkur við indverska menningu og lífi.Hér er áhöfnin fyrir þá sem vilja koma smekk Indlands í eldhúsið og skoða heim óvenjulegra og áhugaverðra bragða. Sunil vekur skapandi matarlistarinn í okkur, og bókin er full af eldri og nýjum smekkjunum sem byggja upp spennandi mynd af Indlandi.

O consumo de energia dos edifícios tornou-se a questão notável para as unidades de produção de energia, uma vez que os 35% do consumo total de energia na Índia precisam de satisfazer a procura de energia dos edifícios. Entre as várias estratégias passivas para o conforto térmico interior aplicadas num clima composto de Jaipur, a utilização de massa térmica elevada para material de construção de edifícios é a questão importante. Neste livro, a monitorização térmica a longo prazo de edifícios de escritórios de alta massa térmica construídos utilizando materiais locais habitualmente disponíveis, ou seja, pedra e tijolo, foram analisados em todas as estações do ano para desenvolver uma correlação matemática das temperaturas interiores. O perfil da temperatura ao longo das estações do ano representa fortes flutuações diárias e sazonais. Foram desenvolvidas fórmulas baseadas em parte dos dados de monitorização para prever as temperaturas máximas, médias e mínimas interiores e foram validadas com os dados medidos no período restante.

Il consumo energetico degli edifici è diventato un problema degno di nota per le unità di produzione energetica, poiché il 35% del consumo totale di energia in India deve soddisfare la domanda energetica degli edifici. Tra le varie strategie passive per il comfort termico interno applicate in un clima composito come quello di Jaipur, l'uso di un'elevata massa termica come materiale da costruzione è un tema importante. In questo libro, il monitoraggio termico a lungo termine di edifici per uffici ad alta massa termica costruiti con materiali locali comunemente disponibili, cioè pietra e mattoni, è stato analizzato in tutte le stagioni di un anno per sviluppare una correlazione matematica delle temperature interne. Il profilo della temperatura attraverso le stagioni rappresenta forti fluttuazioni giornaliere e stagionali. Sono state sviluppate formule basate su una parte dei dati di monitoraggio per prevedere le temperature interne massime, medie e minime e sono state convalidate con i dati misurati nel restante periodo.

Der Energieverbrauch von Gebäuden ist zu einem wichtigen Thema für Energieerzeugungsanlagen geworden, da 35 % des gesamten Energieverbrauchs in Indien auf den Energiebedarf von Gebäuden entfallen. Unter den verschiedenen passiven Strategien für die thermische Behaglichkeit in Innenräumen, die in dem gemischten Klima von Jaipur angewandt werden, ist die Verwendung von Baumaterialien mit hoher thermischer Masse ein wichtiges Thema. In diesem Buch wurde die thermische Langzeitbeobachtung von Bürogebäuden mit hoher thermischer Masse, die aus allgemein verfügbaren lokalen Materialien, d.h. Stein und Ziegel, gebaut wurden, in allen Jahreszeiten analysiert, um eine mathematische Korrelation der Innentemperaturen zu entwickeln. Das Temperaturprofil über die Jahreszeiten hinweg zeigt starke tägliche und saisonale Schwankungen. Auf der Grundlage eines Teils der Überwachungsdaten wurden Formeln zur Vorhersage der Höchst-, Durchschnitts- und Mindesttemperaturen in Innenräumen entwickelt und mit den Messdaten des restlichen Zeitraums validiert.

Jenergopotreblenie zdanij stalo wazhnym woprosom dlq änergoproizwodqschih kompanij, tak kak 35% ot obschego potrebleniq änergii w Indii prihoditsq na potrebnost' w änergii zdanij. Sredi razlichnyh passiwnyh strategij dlq obespecheniq teplowogo komforta w pomescheniqh, primenqemyh w kombinirowannom klimate Dzhajpura, wazhnym woprosom qwlqetsq ispol'zowanie wysokoj teplowoj massy stroitel'nogo materiala. V ätoj knige dolgosrochnyj teplowoj monitoring ofisnyh zdanij s wysokoj teplowoj massoj, postroennyh iz obschedostupnyh mestnyh materialow, t.e. kamnq i kirpicha, byl proanalizirowan wo wse sezony goda dlq razrabotki matematicheskoj korrelqcii temperatury w pomescheniqh. Temperaturnyj profil' po sezonam predstawlqet soboj sil'nye sutochnye i sezonnye kolebaniq. Na osnowe chasti dannyh monitoringa byli razrabotany formuly dlq prognozirowaniq maximal'noj, srednej i minimal'noj temperatury w pomescheniqh, kotorye byli prowereny na osnowe dannyh izmerenij za ostawshijsq period.

La consommation d'énergie des bâtiments est devenue une question importante pour les unités de production d'énergie, car 35 % de la consommation totale d'énergie en Inde doit répondre à la demande d'énergie des bâtiments. Parmi les différentes stratégies passives pour le confort thermique intérieur appliquées dans le climat composite de Jaipur, l'utilisation d'une masse thermique élevée pour les matériaux de construction des bâtiments est une question importante. Dans ce livre, la surveillance thermique à long terme d'immeubles de bureaux à forte masse thermique construits avec des matériaux locaux couramment disponibles, c'est-à-dire la pierre et la brique, a été analysée pendant toutes les saisons d'une année afin de développer une corrélation mathématique des températures intérieures. Le profil de température à travers les saisons représente de fortes fluctuations quotidiennes et saisonnières. Des formules ont été développées sur la base d'une partie des données de surveillance pour prédire les températures intérieures maximales, moyennes et minimales et ont été validées avec les données mesurées pour le reste de la période.

Mughal rulers were legendary connoisseurs of the arts, whose patronage attracted poets, artists, and scholars from all parts of the world. Sunil Sharma explores the rise and decline of Persian court poetry in India and the invention of an enduring idea of a literary paradise, perfectly exemplified by the valley of Kashmir.

This book studies an important icon of medieval South Asian culture, Indian courtier, poet, musician and Sufi, Amir Khusraw (1253-1325), chiefly remembered for his poetry in Persian and Hindi, today an integral part of the performative qawwali tradition.