Böcker av Xosé Varela

"Sabor da Tailandia" non é só un libro de cociña, é unha viaxe culinaria a través do paladar tailandés. Xosé Varela, un cociñeiro galego con profundo amor e aprecio pola cociña tailandesa, compilou esta guía para principiantes para introducir aos lectores na rica e diversa cociña de Tailandia.Esta guía é para calquera que queira experimentar a cociña tailandesa, pero non sabe por onde empezar. Non importa se eres un principiante total ou se xa tes algo de experiencia, esta guía proporcionarache todo o que necesitas para empezar a cociñar pratos tailandeses con éxito.En "Sabor da Tailandia", cada receita é sinxela e accesible para principiantes, pero tamén proporciona un desafío suficiente para axudarte a crecer como cociñeiro. Xosé guíate a través de cada paso, explicando cada técnica, ingrediente e proceso."Sabor da Tailandia" é máis que un libro de cociña - é unha inmersión na cociña tailandesa que potenciará as túas habilidades culinarias e abrirá as portas a un mundo de pratos deliciosos e nutritivos.