Böcker utgivna av Heiða Njóla Guðjónsdóttir

Litlir diskar eru fullkomin leið til að skemmta, hvort sem þú ert að halda afslappaða samveru með vinum eða formlegri kvöldverðarveislu. Þessir ljúffengu og skapandi bitar eru ekki aðeins sjónrænt töfrandi, heldur einnig fullir af bragði og áferð. Í þessari finnur þú yfir 100 uppskriftir innblásnar af matargerð víðsvegar að úr heiminum, allt frá klassískum spænskum tapas til miðausturlenskra mezzes til töff asískra fusion bita.Fegurð lítilla diska felst í fjölhæfni þeirra. Þeir geta verið bornir fram sem forréttur, snarl eða jafnvel heil máltíð, allt eftir tilefni. Þau eru líka fullkomin til að deila, sem gerir gestum þínum kleift að prófa ýmsar mismunandi bragðtegundir og áferð. Auk þess, með litlum diskum, geturðu orðið skapandi með framsetningu og notað einstaka rétti og diska til að lyfta stíl veislunnar.Þessi matreiðslubók er hönnuð til að hjálpa þér að búa til töfrandi litla diska sem munu heilla gesti þína án þess að þurfa flókna tækni eða erfitt að finna hráefni. Með skref-fyrir-skref leiðbeiningum og gagnlegum ráðum og brellum muntu geta búið til glæsilega diska sem líta út eins og þeir hafi verið gerðir af faglegum matreiðslumanni.Allt frá bragðmiklum bitum eins og crostini og bruschetta til sætra góðgæti eins og smá ostakökur og súkkulaðitrufflur, það er eitthvað fyrir alla í þessari matreiðslubók. Og með hráefnum eins og árstíðabundnum ávöxtum, ferskum kryddjurtum og framandi kryddi geturðu verið viss um að hver uppskrift er að springa af bragði.Þannig að hvort sem þú ert að halda notalega kvöldverðarveislu eða stóran viðburð, þá hefur þessi matreiðslubók með litlum diskum allt sem þú þarft til að skapa eftirminnilega og ljúffenga upplifun fyrir gestina þína.

Velkomin í The Joy of Hannukah, fullkominn matreiðslubók til að fagna hátíð ljóssins! Hannukah er tími fjölskyldu, vina og dýrindis matar og þessi matreiðslubók hefur allt sem þú þarft til að búa til eftirminnilegar máltíðir og góðgæti sem munu gleðja ástvini þína.Í þessari matreiðslubók finnur þú mikið úrval af hefðbundnum og nútímalegum Hannukah uppskriftum, allt frá klassískum latkes og bringum til skapandi flækinga á hefðbundnum uppáhaldi eins og sufganiyot (hlaup kleinuhringir) og challah. Hvort sem þú ert vanur kokkur eða nýliði í eldhúsinu, þá er auðvelt að fylgja þessum uppskriftum og munu hjálpa þér að búa til dýrindis Hannukah máltíðir, snarl og eftirrétti sem allir munu elska.En ALLAÐI HANNUKAH HORFÍMABÓKINer meira en bara matreiðslubók - hún er hátíð menningar og hefðar gyðinga. Í gegnum bókina muntu læra um sögu og mikilvægi Hannukah, sem og sögur og hefðir sem gera þessa hátíð svo sérstaka.Svo hvort sem þú ert að leita að innblástur fyrir Hannukah matseðilinn þinn eða vilt einfaldlega fræðast meira um þetta ástsæla frí, þá er Joy of Hannukah hinn fullkomni félagi. Við skulum elda og fagna Ljósahátíðinni með stæl!Hannukah, ljósahátíð, matreiðslubók, hefðbundin, nútímaleg, uppskriftir, latkes, bringur, sufganiyot, challah, gyðingamenning, hefð, frí, matseðill, innblástur, hátíð.

Hvað er Bein seyði?Beinsoð, stundum kallað stofn, er vökvi sem er gerður úr sjóðandi dýrabeinum og bandvef. Matreiðslumenn nota soð sem grunn fyrir súpur, sósur og sósur. Sumir drekka það eitt og sér.Fólk hefur búið til beinasoð frá upphafi mannkyns. Mannfræðingar halda að fólk hafi drukkið vökva með innrennsli með beinum og öðrum dýrahlutum strax á forsögulegum tíma.Það eru 100 litaðar myndir (ein fyrir hverja uppskrift), sem hjálpa þér að búa til rétti sem líta eins vel út og þeir smakkast.Í hnotskurn eru helstu kostir beinasoðis:A. Ef þú þjáist af liðagigt eða einhverjum liðverkjum, eins og ég gerði vegna liðspeglunar á hnéaðgerðum mínum og hnoðunum tveimur sem settar voru í hvert hné mitt, þá styður það að drekka beinsoð heilbrigði liðanna og getur hjálpað til við að draga úr óþægindum.B. Ef þú vilt glóandi húð innan frá og út skaltu nota beinsoð til að styðja við meltingarheilsu þína fyrst, því náttúrufegurð okkar er nátengd þörmum okkar.C. Ef þú ert þunguð eða tilbúin að verða þunguð, fyrir utan mjólkurvörur, er beinsoð einnig kalsíumgjafi. Mundu að ef þú færð ekki nóg kalsíum úr fæðunni hefur það ekki áhrif á þroska barnsins því barnið þitt mun bara taka kalkið sem það þarf úr beinum þínum.D. Beinkraftur inniheldur kollagen, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir og losna við húðslit á náttúrulegan hátt. Þú þarft ekki þessi dýru krem, mamma!E. Bein seyði stuðlar að afeitrun sem stuðlar að minnkun á timburmannaáhrifum.