Böcker utgivna av JANE PUSPANATHAN

Bunga tua, dengan bunganya yang halus dan wangi, menawarkan rasa yang unik dan mempesonakan kepada pelbagai ciptaan masakan. Dalam panduan lengkap ini, kami akan mendalami dunia masakan bunga elder, mempersembahkan 100 resipi indah yang mempamerkan kepelbagaian dan daya tarikan bunga yang indah ini.Selama berabad-abad, bunga tua telah digunakan dalam pelbagai budaya untuk meningkatkan kedua-dua hidangan manis dan berperisa, serta minuman. Nota bunga dan kemanisan halus mereka boleh mengubah hidangan biasa menjadi pengalaman gourmet. Sama ada anda seorang tukang masak yang berpengalaman atau tukang masak rumah yang mencabar, koleksi resipi yang komprehensif ini akan memberi inspirasi kepada anda untuk menerokai kemungkinan menarik bunga tua di dapur anda.Sertai kami dalam perjalanan masakan yang merangkumi pembuka selera, hidangan utama, pencuci mulut dan minuman. Temui seni menyelitkan bunga tua ke dalam sirap, kordial dan minuman beralkohol, atau cara ia boleh meningkatkan hidangan klasik seperti penkek bunga tua dan ayam wangi bunga tua. Daripada koktel yang diselitkan bunga elder kepada pastri bunga elder yang tidak dapat ditolak, kemungkinannya adalah tidak berkesudahan seperti kreativiti anda.Bersedia untuk menarik perhatian keluarga dan rakan anda dengan rasa yang mempesonakan bunga-bunga ini, dan biarkan perjalanan kulinari anda bermula.