Böcker utgivna av Novas Edicoes Academicas

Devido ao seu sabor agradável e sua crocância, a noz pecan é muito apreciada, sendo empregada em uma ampla variedade de alimentos, incluindo produtos de padaria e confeitaria. Através do constante crescimento do consumo de nozes no mercado interno e externo este estudo de graduação teve como objetivo o acompanhamento dos processos de beneficiamento da noz pecan e elaboração de um manual de PPHO ¿ Procedimentos Padrão de Higiene Operacional para uma agroindústria que atua no processamento e comercialização de nozes. Os PPHOs são procedimentos descritos detalhadamente que foram desenvolvidos, implantados e monitorados visando estabelecer a forma rotineira pela qual o estabelecimento industrial evitará a contaminação e a adulteração do produto, preservando sua qualidade e integridade por meio da higiene antes, durante e depois das operações industriais.

Uma sala de leitura é o ambiente onde os alunos podem expandir seu conhecimento de mundo através de materiais variados. Assim sendo, pode oportunizar o uso de recursos pedagógicos tradicionais disponíveis e também favorecer o acréscimo de materiais inusitados, que favoreçam a fruição do ambiente e aquisição de conhecimentos que irão favorecer tanto a atuação docente quanto o desempenho discente. Os alunos das novas gerações têm novas demandas, pois são fruto da sociedade que se transforma pelos fatos do cotidiano e pelo surgimento dos equipamentos produzidos com novas tecnologias. Desta forma, quando se pretende que o aluno faça uma leitura de mundo atual é preciso oferecer a ele, além dos bens culturalmente acumulados pelos melhores pensadores do passado, também instrumentos que lhe permitam abrir as portas do futuro em que irá viver, dentro dos princípios da cidadania consciente.

A great deal of research in the field of education has placed the emphasis on the analysis of learning as strictly cognitive. Particularly in the area of mathematics as a science in which only intellectual effort is involved. It has been until relatively recently that the interest in a different area and in fact considered diametrically opposite: affection, arises in the investigation. This is perhaps explained by the lack of a theoretical framework and an adequate methodology to measure affections. At present, more and more researchers in mathematics have paid attention to affective issues, and both their theoretical frameworks and their tools for obtaining data are increasingly solid and varied. In this paper we intend to present an overview of these investigations, giving an account of several theories that support the relationship between the affective domain and the cognitive domain, specifically associated with the concurrence of emotions in the learning of mathematics. This research is of a descriptive character with mixed methodology, and aims to contribute in the field of the affective domain considering the emotions in relation to basic mathematical competences.

O conceito do modelo Balanced Scorecard - BSC surgiu pela primeira vez em princípios da década de 1990 quando os seus criadores Robert S. Kaplan e David P. Norton, desenvolveram um estudo, patrocinado pelo Instituto Nola Norton, denominado ¿Measuring Performance in the Organization of the Future¿. O objetivo precípuo da obra é o de resolver problemas de mensuração e, como as organizações demandam por indicadores de desempenho que possam propiciar uma análise mais segura e ampla de seu negócio que promovam um adequado monitoramento das estratégias traçadas pelas organizações. Privilegiando outras perspectivas para a mensuração estratégica dos negócios das organizações, o modelo Balanced Scorecard, além dos indicadores financeiros que sempre se caracterizaram como os melhores instrumentos de avaliação de desempenho, adota ainda as perspectivas de clientes, processos internos e de aprendizado e crescimento. Para demonstrar a aplicabilidade do Balanced Scorecard como ferramenta de gestão para tomada de decisões foi realizado um estudo de caso comparado para verificar a eficiência da aplicabilidade do modelo de avaliação de desempenho dessa ferramenta em dois shopping centers.

Este livro aborda o tema: ¿Indicadores de Gestão do Capital Humano de Enfermagem¿. Propõe-se a colaborar com os gestores, na medida em que se torna imperativo conhecer a qualidade do capital humano de enfermagem ao ponto em que possa ser ¿medidö e trabalhado em forma de dados. Acredita-se que a sistematização destas informações permita analisar e subsidiar as melhores práticas e tomadas de decisão no que tange ao planejamento, organização, coordenação e avaliação dos profissionais de enfermagem, podendo constituir importante base de dados/evidências para pesquisas e para fundamentação da prática gerencial.

Diversos modelos de gestão portuária existentes no mundo apresentam a possibilidade de a administração portuária celeremente reavaliar as condições inicialmente avençadas com os terminais para a prestação dos serviços de armazenagem e transbordo de cargas, geralmente ensejando simples repactuação de cláusulas contratuais (referentes a prazos, áreas cedidas, valores tarifários etc). Neste sentido, o modelo jurídico de arrendamento, hoje predominante no setor portuário brasileiro, por assegurar ao arrendatário um direito de uso exclusivo e praticamente inalterável sobre a área arrendada durante todo o período do contrato, não é o mais adequado aos serviços portuários, uma vez que acaba por dificultar ou até mesmo inviabilizar a rápida reavaliação de condições e o rearranjo de espaços dentro do porto. Após aprofundado estudo sobre o assunto, o autor apresenta uma proposta de reestruturação do atual modelo jurídico, no intuito de que esse novo modelo seja usado para gerar maior autonomia e eficiência às administrações portuárias públicas, com reflexos positivos nas cadeias logísticas e sistemas de transportes do país.

Este estudo identificou respostas afetivas decorrentes de perdas involuntárias de posses simbólicas de indivíduos de baixa renda que no período de 2003 a 2013 ascenderam socialmente, identificando-se como integrantes da classe média brasileira. Esses consumidores, em decorrência de crise econômica, sofreram perdas simbolicamente importantes que afetaram a constituição de parte do seu eu. Partindo da compreensão de que perdas de posses simbólicas extrapolam a simples privação material e estendem-se à construção de uma identidade adquirida, o trabalho propõe que respostas afetivas diante de perdas involuntárias estabelecem forte relação com as fases identificadas por KüblerRoss (2000): negação, raiva, barganha, depressão e aceitação. Foram entrevistados consumidores que haviam ascendido socialmente e, recentemente, foram atingidos pela crise econômica, tendo sofrido abalos consideráveis em sua construção do eu. As fases de reação à perda ficaram evidentes nas experiências vividas pelos entrevistados, contribuindo para o preenchimento de lacuna teórica do entendimento de como perdas de posses simbólicas assemelham-se à morte da identidade e afetam o eu e sua extensão.

Delibera sobre a compreensão do sistema de saneamento empregado no Bairro da Colina, no município de Igarapé-Açu. Consiste em um parecer técnico sobre a descrição da área de estudo, imagens, metodologias da pesquisa, gráficos de princípios quantitativos que fazem jus aos números em porcentagem empregados no desenvolvimento segundo questionários respondidos pelos moradores, e qualitativos compreendidos através de entrevistas a representantes das secretarias gestoras do município; e a depreensão dos resultados ligados à saúde dos moradores, que é reflexo nas questões que integram a qualidade do serviço. O seu desenvolvimento é construído a partir destas perspectivas, posicionadas entre as questões da problematização acerca do que foi diagnosticado através de observações in loco. Ressalta os elementos pertencentes à percepção ambiental, dando destaque ao tratamento e distribuição de água potável, tratamento e disposição de resíduos sólidos, drenagem das águas pluviais, tratamento e disposição de esgotos domésticos e saúde pública. Desta forma, após a abordagem e descrição das informações em seu desenvolvimento dá-se destaque às propostas de melhorias, incluídas na pesquisa.

Na esperança de oferecer aos estudantes e ao público curioso uma síntese de estudos sobre a sexualidade realizados desde o século XIX aos nossos dias, os objectivos deste livro são: Primeiro, expor os fundamentos epistemológicos e históricos que acompanharam o nascimento e o desenvolvimento da ciência da sexualidade, bem como explicar as diferentes abordagens teóricas subjacentes. Segundo, apresentar uma revisão de estudos realizados em diversos países sobre as atitudes e os comportamentos sexuais. Terceiro, apresentar pesquisas realizadas pelo autor sobre as atitudes e os comportamentos sexuais. O nosso propósito, neste caso, é de apresentar, de maneira resumida, os objectivos dessas pesquisas, a metodologia utilizada e os principais resultados alcançados.

Observa-se que há um aumento dos crimes cibernéticos e a busca por ativos do governo ou de empresas privadas, com segurança falha, que suportam os serviços de infraestrutura critica. O presente trabalho aborda o tema da segurança cibernética, sua importância no painel mundial. O ciberespaço comporta várias informações e serviços com infraestruturas criticas que devem ter uma atenção especial pelos atores envolvidos. Nesse contexto, as políticas de segurança cibernética são fundamentais, pois estabelecem o marco regulamentar a partir do qual ações serão estabelecidas e monitoradas, papeis e responsabilidades são definidos. Este estudo avalia a Política de Defesa Cibernética do Brasil (PCD) objetivando contribuir para com o enriquecimento das discussões em torno desse tema. Para isso, as políticas de segurança cibernética de outros países são analisadas e as suas diretrizes confrontadas com a PCD. A pertinência dos resultados é verificada junto a um especialista da área. O trabalho também apresenta aspectos na PCD que merecem atenção.

A importância da contabilidade e do papel do contador hoje está baseada muito mais em sua contribuição para a administração geral das operações da empresa, do que aos aspectos puramente fiscais resultantes da relação de trabalho firmado entre as Micro Empresas com o contador terceirizado, que via de regra está baseado em um escritório de contabilidade, prestando os serviços de apuração das obrigações fiscais e tributárias que as empresas tenham que cumprir. Nossas pesquisas sobre o assunto, citam como dificuldades, principalmente a falta de planejamento financeiro, o desconhecimento da totalidade de seu negócio, dentre os que fazem com que as empresas não se mantenham no mercado, por não terem conhecimento ou falta de prática de manejar os instrumentos financeiros contábeis já consagrados pela bibliografia e disponíveis no mercado. O assunto se torna relevante, pois estudando os motivos da falta de conhecimento dos instrumentos financeiros contábeis fica mais fácil entender quais os problemas encontrados na implementação dos mesmos, pois sua aplicação pode ter um custo relativamente baixo, para o benefício que eles proporcionam aos pequenos negócios.

Este livro resulta da pesquisa de mestrado sobre o tema Maneiras de agir e pensar significativos para autoformação do professor que ensina Matemática, no que tange ao ensino de geometria plana. Destina-se, mais especificamente, a futuros professores inseridos em cursos de graduação em Matemática, a docentes que exercem o magistério na Educação Básica e pesquisadores interessados no estudo da geometria plana. O trabalho pretende ser um instrumento capaz de auxiliar novas práticas ao professor de Matemática.Os professores que já estão atuando nas escolas, por certo, encontrarão neste livro uma exposição teórica, fonte para reflexões sobre a sua prática no que tange ao ensino e aprendizagem de geometria plana, que há de traduzir em novas propostas de trabalho, nortear a ação docente dado o fato de ter sido identificado, no transcorrer da pesquisa, certa limitação dos conceitos que envolvem tal conteúdo.

No mundo tecnológico e globalizado em que se vive atualmente, é necessário sempre implementar novas soluções a fim de amenizar os problemas e facilitar a vida da sociedade, como a determinação de percursos mais curtos durante a realização de viagens, por exemplo. Nesta linha de raciocínio, o algoritmo de Dijkstra é o mais famoso dos algoritmos para cálculo de caminho de custo mínimo entre vértices de um grafo e, na prática, o mais empregado. Logo, este trabalho tem como objetivo aplicar o algoritmo de Dijkstra com a finalidade de obter a otimização da trajetória entre vários municípios do estado brasileiro de Minas Gerais.

A automação compreende em técnicas aplicadas em um determinado processo para torná-lo mais eficiente e produtivo, ágil e eficiente, minimizando a interferência humana sobre estes processos. A criação de sistemas automáticos permite que equipamentos ou dispositivos sejam controlados por meio de dispositivos eletroeletrônicos como microcomputadores, dispositivos móveis, entre outros. Com as tecnologias em crescente evolução o ser humano sente cada vez mais necessidade na integração de tecnologias para que dispositivos simples possam suprir as necessidades mais variadas, substituindo diversos componentes utilizados para a integração com o ambiente por um controle centralizado capaz de manipular diversas variáveis no ambiente. Robótica é um ramo educacional e tecnológico que engloba computadores, robôs e computação, que trata de sistemas compostos por partes mecânicas automáticas e controladas por circuitos integrados, tornando sistemas mecânicos motorizados, controlados manualmente ou automaticamente por circuitos eléctricos. As máquinas, pode-se dizer que são vivas, mas ao mesmo tempo são uma imitação da vida, não passam de fios unidos e mecanismos, isso tudo junto concebe um robô.

A Teoria Geral do Crime estabelece o baixo autocontrolo como a principal causa dos comportamentos desviantes. Por sua vez, a família tem um papel determinante no desenvolvimento do autocontrolo. No entanto, o nosso conhecimento acerca do modo como a família influencia o desenvolvimento do autocontrolo é ainda muito limitado. Neste livro, o leitor é convidado a explorar esta teoria e a ingressar numa revisão das principais causas da delinquência juvenil. Adicionalmente, o autor avança com uma proposta inovadora para o papel do funcionamento familiar no desenvolvimento do baixo autocontrolo e, consequentemente, da prática de crimes na adolescência. Os resultados apresentados nesta obra descrevem um modelo em que famílias disfuncionais promovem jovens delinquentes com baixas competências de autocontrolo. Este estudo foi desenvolvido no âmbito da dissertação do mestrado em Psicocriminologia no ISPA: Instituto Universitário (2013), sob orientação da Prof.ª Doutora Maria Gouveia-Pereira. Esta obra é direcionada para profissionais da psicologia, criminologia e ação social, oferecendo-lhes uma oportunidade de compreender como o contexto familiar pode promover a delinquência juvenil.

A velocidade com que as tecnologias da informação e comunicação digitais se atualizam e permeiam nosso cotidiano justifica a necessidade deste estudo exploratório, que busca compreender a mediação cultural frente às dinâmicas e práticas culturais emergentes nesse contexto social e sua imbricação com o advento das mídias sociais, suscitando diversas reflexões para traçarmos novas perspectivas para o conceito e sua operacionalização na contemporaneidade. O espetáculo transmídia ¿EU ¿ Negociando Sentidos¿, da ExCompanhia de Teatro, apresentou-se como disparador das problematizações levantadas nesta pesquisa, já que integra elementos que atravessam as formulações téoricas sobre a mediação cultural. Dessa forma, ao interpretarmos o conceito de mediação cultural como um dispositivo, revelamos linhas de força que tensionam a sua relação com as mídias sociais: as diferenças entre informação e experiência, e entre interatividade e participação. A análise revela que a utilização das mídias sociais em processos culturais encontra obstáculos tanto no provimento de uma experiência social autêntica, quanto na potencialização da participação dos sujeitos na cultura como produtores de sentidos.

Trata-se de uma tese de doutorado em que foi estudado o efeito de tratamentos térmicos em Titânio comercialmente puro sobre as propriedades indicativas de biocompatibilidade. Além das caracterizações por microscopia ótica, ângulo de contato, energia de superfície, rugosidade, microdureza Vickers, difração de raios-X e microscopia eletrônica de varredura através das técnicas de EBS, EDS e EBSD feitas no Ti tratado, foram cultivados células osteoblásticas sobre esse titânio termicamente tratado e realizados teste de proliferação por MTT, adesão por cristal violeta e expressão da integrina ß1 por citometria de fluxo. Foi verificado que na presença de uma microestrutura muito ordenada, definida através de um ataque químico, as células tendem a se alongar no mesmo sentido da orientação microestrutural do material. Quando essa ordem não acontece, o fator mais importante a influenciar na proliferação celular é a tensão residual, indicada pela dureza do material. Deste modo os discos que apresentaram maior estado de tensão residual apresentaram também maior proliferação celular.

A casca de soja se mostrou eficiente em elevar o teor matéria seca da silagem dos cultivares de milheto avaliados. O nível de inclusão 10% de casca de soja possibilitou a maior elevação do teor de matéria seca mantendo os teores de proteína bruta, fibras em detergente neutro e em detergente ácido, hemicelulose, celulose, lignina e matéria mineral dentro de padrões aceitos para a composição bromatológica de alimentos volumosos para ruminantes. A inclusão de casca de soja na silagem de cultivares de milheto, produziu silagens consideradas de boa qualidade e possibilitou menores perdas por gases e efluentes e com características fermentativas, como poder tampão, carboidratos solúveis, ácidos lático, acético, butírico e propiônico, todos se mantiveram dentro dos padrões que possibilitam classificar as silagens produzidas neste trabalho, como de boa qualidade, portanto sendo uma alternativa viável para produção de volumoso conservado, para alimentação do rebanho durante o período de escassez de forragens.

A medida que se reconhece a centralidade do trabalho na vida das pessoas e sua importância nos processos de saúde e doença, ampliam-se as lutas por condições laborais dignas e maior acesso a atenção a saúde do trabalhador. No Brasil, a partir da criação do Sistema Único de Saúde, em 1990, a assistência à saúde do trabalhador constitui foco de política pública específica, devendo estar integrada aos serviços de atenção básica. Esta se destaca por ser a principal porta de entrada do sistema público de saúde e a coordenadora do cuidado. Este trabalho tem por objetivo geral a análise dos estudos disponíveis em que relatam a assistência ao trabalhador na atenção básica no Brasil. Pois a condição de trabalho dos usuários interfere não apenas no seu próprio processo de ser saudável, mas pode influenciar a saúde de todos os que com eles convivem.

Esforços do meio técnico científico foram direcionados para o desenvolvimento de metodologias para a recuperação e tratamentos destes materiais. Diferentes estudos relatam a realização de ensaios de recuperação de materiais de acordo com as principais rotas de processo: pirometalúrgica, hidrometalúrgica e biohidrometalúrgica. Este trabalho propõe o uso articulado da metodologia de Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) e do método multicritério de suporte à decisão - AHP para avaliar e comparar os impactos ambientais de duas rotas hidrometalúrgicas de recuperação de cobre em PCIs. O método consiste basicamente em: caracterização dos resíduos de PCI; execução das rotas hidrometalúrgicas (em meios alcalino e ácido) para recuperação do cobre e sua caracterização; aplicação do método ACV com uso do software SimaPRO 8.0; aplicação do método AHP. Referente a ACV, foi possível estimar os impactos do ciclo de vida dos processos hidrometalúrgicos associados às operações de recuperação de Cu em PCIs. Este procedimento apontou que a lixiviação em meio alcalino responde por cerca de 72% dos impactos ambientais identificados na pesquisa, quando comparada a rota de lixiviação em meio ácido.