Böcker utgivna av Patrik Bogdanovi¿

Dobro do¿li u Ju¿na kuhinja, kuharicu koja slavi bogatu i raznoliku kulinarsku tradiciju ameri¿kog juga. Ovdje ¿ete pronäi preko 100 recepata koji prikazuju najbolje od ju¿njäke kuhinje, od obilnih doru¿aka do zadovoljavaju¿ih ve¿era i svega izme¿u. Oslanjaju¿i se na klasi¿ne i moderne tehnike, ova je kuharica savr¿en vodi¿ za svakoga tko ¿eli ponovno stvoriti okuse juga u vlastitoj kuhinji.Od hrskave pr¿ene piletine do slanog gumboa, näi recepti isti¿u najomiljenija jela regije. Predstavljamo i manje poznate ju¿njäke delicije koje ¿e zasigurno postati novi favoriti, poput kremastog pimento sira i ljutog guläa Brunswicka. I naravno, nijedna ju¿njäka kuharica ne bi bila potpuna bez odjeljka o slasticama, uklju¿uju¿i klasike poput koläa od breskve i pite od oraha.Ali Ju¿na kuhinja nije samo zbirka recepata. To je tako¿er proslava ju¿njäke kulture, povijesti i gostoprimstva. Svaki recept popräen je pri¿om ili uspomenom koja do¿arava duh juga, od lijenih ljetnih poslijepodneva provedenih na trijemu do obiteljskih okupljanja za stolom. Nadamo se da ¿e vas ove pri¿e prenijeti u srce juga i inspirirati da stvarate vlastite uspomene u kuhinji.Dakle, bilo da ste ro¿eni i odgojeni ju¿njak ili jednostavno ljubitelj dobre hrane, pozivamo vas da nam se pridru¿ite na kulinarskom putovanju Jugom. Uz Ju¿na kuhinja kao svog vodi¿a, sigurno ¿ete otkriti nove okuse, nove tehnike i ponovno cijeniti jednu od najomiljenijih ameri¿kih kuhinja.