Böcker utgivna av Sofie Norberg

Välkommen till The Vild Ris Kokbok, där du kommer att upptäcka vildrisets läckra och näringsrika värld. I den här kokboken har vi samlat över 50 recept som har den unika och nötiga smaken av vildris. Från frukost till efterrätt hittar du ett brett utbud av rätter som visar upp denna mångsidiga ingrediens.Vildris har varit en basföda för indiansamhällen i århundraden, och det är inte svårt att förstå varför. Vildris är inte bara gott, det är också fullmatat med näringsämnen. En kopp kokt vildris innehåller 6 gram protein, 3 gram fiber och viktiga mineraler som magnesium och fosfor. Det är också naturligt glutenfritt och fettsnålt.I The Vild Ris Kokbok hittar du recept på klassiska rätter som vildrissoppa, vildrispilaff och vildrisgryta. Men vi har också inkluderat mer kreativa och moderna recept som vildrisfylld squash, vildris och svamprisotto och vildrispudding. Vi har till och med inkluderat recept på frukosträtter som vildris och blåbärspannkakor och vildrisfrukostskål.Men The Vild Ris Kokbok handlar inte bara om recept. Vi har också inkluderat information om de näringsmässiga fördelarna med vildris, samt tips för matlagning med denna unika ingrediens. Visste du att vildris tekniskt sett inte är ett ris alls, utan en typ av gräs? Eller att vildris kan användas istället för vitt ris i nästan vilket recept som helst?Oavsett om du är en erfaren kock eller precis har börjat i köket, har The Vild Ris Kokbok något för alla. Våra recept är lätta att följa och använder ingredienser som finns i de flesta livsmedelsbutiker. Och med de näringsmässiga fördelarna med vildris kan du må bra av vad du lägger på tallriken.Så varför inte prova något nytt och lägga till en näringsrik och smakrik twist till dina måltider med hjälp av The Vild Ris Kokbok? Med recept för alla tillfällen och tips för att införliva vildris i din kost, kommer denna kokbok säkerligen att bli en go-to i ditt kök!