Böcker utgivna av VÍÐIR ÓLAFSSON

Dekraðu við skynfærin í matreiðsluferð sem fer yfir landamæri og flytur þig til sólbrúnar stranda hitabeltisins með "Sannkölluð hátíð suðrænnar matargerðar". Þessi matreiðslubók er ríkulegur hátíð hinnar líflegu og fjölbreyttu bragðtegunda sem einkenna suðræna matargerð - smekkvísir sem dansar á góminn og vekur gleðiandi anda sólríkra áfangastaða. Með 100 nákvæmlega útbúnum uppskriftum er þetta safn vegabréfið þitt til að njóta gnótt framandi ávaxta, arómatískra krydda og ríku matreiðsluhefðanna sem skilgreina suðræna matargerðarlist.Lokaðu augunum og sjáðu fyrir þér landslag prýtt ströndum með lófa, bláu vatni og líflegum markaðstorgum fullum af suðrænum unun. Opnaðu nú þessa matreiðslubók og láttu hana vera leiðarvísir þinn til að breyta eldhúsinu þínu í suðræna paradís. "Sannkölluð hátíð suðrænnar matargerðar" er meira en matreiðsluferð; það er könnun á líflegu veggteppi sem ofið er af matreiðsluhefðum Karíbahafsins, Kyrrahafseyjanna og Suðaustur-Asíu.Frá fyrsta sopa af hressandi kokteil sem byggir á kókos til síðasta bita af ljúffengum suðrænum ávöxtum eftirrétt, er hver uppskrift vitnisburður um gleðina, hátíðina og auðlegð sem skilgreinir suðræna matargerð. Hvort sem þú ert að halda líflega samkomu við ströndina, búa til veislu fyrir ástvini eða einfaldlega leitast við að fylla daglegar máltíðir með anda eyjanna, þá eru þessar uppskriftir smíðaðar til að koma hitabeltishátíðinni á borðið þitt.Gakktu til liðs við okkur þegar við kafa inn í gróskumikinn heim suðræns hráefnis, líflegs krydds og list hátíðarinnar með yndislegum réttum. "Sannkölluð hátíð suðrænnar matargerðar" er sett í bakgrunni blár himins og sandstranda og býður þér að fara í matreiðslu sem fangar kjarna sólríkra stranda og lyftir hversdagslegum máltíðum þínum upp í hátíðarhöld.Svo, settu borðið þitt með litum sem minna á grænblár sjó og suðræna flóru, safnaðu hráefninu þínu og láttu hátíðina hefjast þegar við köfum í suðræn matreiðsluundur sem bíða á síðum þessarar matreiðslubókar. Vertu tilbúinn til að njóta gleðinnar, bragðanna og fullkomins hátíðar suðrænnar matreiðslu!