Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Advances in Meat Processing Technology

Advances in Meat Processing Technology

del av Contemporary Food Engineering-serien

Advances in Meat Processing Technology
Om Advances in Meat Processing Technology

This book covers fundamental, recent developments in meat processing, emphasizing the mechanism of action of these technologies and their impact on the final product characteristics and consumer acceptability.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781498700481
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 604
  • Utgiven:
  • 3. oktober 2017
  • Mått:
  • 244x165x40 mm.
  • Vikt:
  • 1044 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Beskrivning av Advances in Meat Processing Technology

This book covers fundamental, recent developments in meat processing, emphasizing the mechanism of action of these technologies and their impact on the final product characteristics and consumer acceptability.

Användarnas betyg av Advances in Meat Processing Technology



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Advances in Meat Processing Technology finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.