Marknadens största urval
Snabb leverans

Barley

- Properties, Functionality and Applications

Om Barley

This book discusses barley flour, bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet, and the mechanism of functional components, metabolism, and health benefits.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780367462802
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 190
  • Utgiven:
  • 7. april 2020
  • Mått:
  • 152x229x0 mm.
  • Vikt:
  • 430 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 27. november 2024

Beskrivning av Barley

This book discusses barley flour, bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet, and the mechanism of functional components, metabolism, and health benefits.

Användarnas betyg av Barley



Hitta liknande böcker
Boken Barley finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.