Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Behind the Kitchen Door

Behind the Kitchen Door

av Saru Jayaraman
Behind the Kitchen Door av Saru Jayaraman
Om Behind the Kitchen Door

A groundbreaking exploration of the political, economic, and moral implications of dining out, focusing on the lives of restaurant workers in major cities across the United States.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780801479519
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 208
  • Utgiven:
  • 31. januari 2014
  • Mått:
  • 230x153x15 mm.
  • Vikt:
  • 290 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 10. december 2024

Om Saru Jayaraman

Se alla böcker av Saru Jayaraman

Beskrivning av Behind the Kitchen Door

A groundbreaking exploration of the political, economic, and moral implications of dining out, focusing on the lives of restaurant workers in major cities across the United States.

Användarnas betyg av Behind the Kitchen Door



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Behind the Kitchen Door finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.