Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Bioactive Compounds in Foods

Bioactive Compounds in Foods

- Effects of Processing and Storage

del av ACS Symposium Series-serien

Bioactive Compounds in Foods
Om Bioactive Compounds in Foods

This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780841237650
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 272
  • Utgiven:
  • 29. augusti 2002
  • Mått:
  • 241x164x23 mm.
  • Vikt:
  • 576 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 22. maj 2025

Beskrivning av Bioactive Compounds in Foods

This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.

Användarnas betyg av Bioactive Compounds in Foods



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Bioactive Compounds in Foods finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.