Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Bioactive Peptides

Bioactive Peptides

- Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues

del av Nutraceuticals-serien

Bioactive Peptides
Om Bioactive Peptides

This book provides a comprehensive review of the current state of knowledge in the field of food protein hydrolysates and bioactive peptides, their food sources, bioavailability, production, applications, functionalities, health potentials and regulatory issues governing its use.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780367511777
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 486
  • Utgiven:
  • 7. juni 2021
  • Mått:
  • 242x164x34 mm.
  • Vikt:
  • 918 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 26. november 2024

Beskrivning av Bioactive Peptides

This book provides a comprehensive review of the current state of knowledge in the field of food protein hydrolysates and bioactive peptides, their food sources, bioavailability, production, applications, functionalities, health potentials and regulatory issues governing its use.

Användarnas betyg av Bioactive Peptides



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Bioactive Peptides finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.