Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. Black Smoke

Black Smoke

- African Americans and the United States of Barbecue

av Adrian Miller

del av A Ferris and Ferris Book-serien

del av Ferris and Ferris Books-serien

Black Smoke av Adrian Miller
Om Black Smoke

Chronicles how Black barbecuers, pitmasters, and restauranteurs helped develop this cornerstone of American foodways and how they are coming into their own today. This is a smoke-filled story of Black perseverance, culinary innovation, and entrepreneurship.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781469662800
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 328
  • Utgiven:
  • 30 April 2021
  • Mått:
  • 263x189x37 mm.
  • Vikt:
  • 832 g.
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Om Adrian Miller

Se alla böcker av Adrian Miller

Beskrivning av Black Smoke

Chronicles how Black barbecuers, pitmasters, and restauranteurs helped develop this cornerstone of American foodways and how they are coming into their own today. This is a smoke-filled story of Black perseverance, culinary innovation, and entrepreneurship.

Användarnas betyg av Black Smoke



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Black Smoke finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.