Marknadens största urval
Snabb leverans

Building a Meal

- From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Om Building a Meal

This scientific approach to culinary endeavour, now in paperback.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780231144674
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 152
  • Utgiven:
  • 6 September 2011
  • Mått:
  • 156x204x9 mm.
  • Vikt:
  • 228 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 8 Oktober 2024

Beskrivning av Building a Meal

This scientific approach to culinary endeavour, now in paperback.

Användarnas betyg av Building a Meal



Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.