Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Carotenoid Esters in Foods

Carotenoid Esters in Foods

- Physical, Chemical and Biological Properties

del av Food Chemistry, Function and Analysis-serien

Carotenoid Esters in Foods
Om Carotenoid Esters in Foods

As the first book to address the occurrence of carotenoid esters in foods and methods of measurement, this book provides one source to researchers in food science, nutrition and the food industry.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781788012423
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 488
  • Utgiven:
  • 6. mars 2019
  • Mått:
  • 240x162x36 mm.
  • Vikt:
  • 876 g.
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Beskrivning av Carotenoid Esters in Foods

As the first book to address the occurrence of carotenoid esters in foods and methods of measurement, this book provides one source to researchers in food science, nutrition and the food industry.

Användarnas betyg av Carotenoid Esters in Foods



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Carotenoid Esters in Foods finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.