Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Cereal Grain-based Functional Foods

Cereal Grain-based Functional Foods

- Carbohydrate and Phytochemical Components

del av Food Chemistry, Function and Analysis-serien

Cereal Grain-based Functional Foods
Om Cereal Grain-based Functional Foods

Detailed coverage of the composition and functionality of the bulk carbohydrate components and the trace phytochemical components, i.e. phenolic compounds in cereal grains and grain products, is provided for researchers, clinicians and students.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781788011488
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 384
  • Utgiven:
  • 10. september 2018
  • Mått:
  • 241x163x29 mm.
  • Vikt:
  • 726 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 18. december 2024

Beskrivning av Cereal Grain-based Functional Foods

Detailed coverage of the composition and functionality of the bulk carbohydrate components and the trace phytochemical components, i.e. phenolic compounds in cereal grains and grain products, is provided for researchers, clinicians and students.

Användarnas betyg av Cereal Grain-based Functional Foods



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Cereal Grain-based Functional Foods finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.