Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Cereal Grains

Cereal Grains

- Properties, Processing, and Nutritional Attributes

av Sergio O. Serna-Saldivar

del av Food Preservation Technology-serien

Cereal Grains av Sergio O. Serna-Saldivar
Om Cereal Grains

Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture foods, this book provides information about the physicochemical and nutritional properties of cereals and their products. It covers the chemical and physical grain properties of various types of cereals and cereal-based products.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781439815601
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 794
  • Utgiven:
  • 17. maj 2010
  • Mått:
  • 163x245x44 mm.
  • Vikt:
  • 1220 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 27. januari 2025
Förlängd ångerrätt till 31. januari 2025
  •  

    Kan ej levereras före jul.
    Köp nu och skriv ut ett presentkort

Om Sergio O. Serna-Saldivar

Se alla böcker av Sergio O. Serna-Saldivar

Beskrivning av Cereal Grains

Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture foods, this book provides information about the physicochemical and nutritional properties of cereals and their products. It covers the chemical and physical grain properties of various types of cereals and cereal-based products.

Användarnas betyg av Cereal Grains



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Cereal Grains finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.