Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. Chop Suey, USA

Chop Suey, USA

- The Story of Chinese Food in America

av Yong Chen

del av Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History-serien

Chop Suey, USA av Yong Chen
Om Chop Suey, USA

American diners began to flock to Chinese restaurants more than a century ago, making Chinese food the first mass-consumed cuisine in the United States. Chop Suey, USA offers a comprehensive chronicle of the rise of Chinese food, revealing the forces that made it ubiquitous in the American gastronomic landscape.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780231168939
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 312
  • Utgiven:
  • 16. november 2021
  • Mått:
  • 227x152x25 mm.
  • Vikt:
  • 472 g.
  Fri leverans
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Om Yong Chen

Se alla böcker av Yong Chen

Beskrivning av Chop Suey, USA

American diners began to flock to Chinese restaurants more than a century ago, making Chinese food the first mass-consumed cuisine in the United States. Chop Suey, USA offers a comprehensive chronicle of the rise of Chinese food, revealing the forces that made it ubiquitous in the American gastronomic landscape.

Användarnas betyg av Chop Suey, USA



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Chop Suey, USA finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.