Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Clostridium Botulinum

Clostridium Botulinum

- A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods

av Chris (Consultant Food Microbiologist Bell

del av Practical Food Microbiology-serien

Clostridium Botulinum av Chris (Consultant Food Microbiologist Bell
Om Clostridium Botulinum

Clostridium botulinum produces a neurotoxin which causes the severe, often fatal illness, botulism. As a spore--forming bacterium requiring anaerobic conditions for growth, C. botulinum is a potential hazard associated with a wide range of both ambient stable and chilled foods. Despite the knowledge and understanding accumulated about C.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780632055210
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 328
  • Utgiven:
  • 12. april 2000
  • Mått:
  • 156x235x18 mm.
  • Vikt:
  • 617 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 24. januari 2025
Förlängd ångerrätt till 31. januari 2025
  •  

    Kan ej levereras före jul.
    Köp nu och skriv ut ett presentkort

Om Chris (Consultant Food Microbiologist Bell

Se alla böcker av Chris (Consultant Food Microbiologist Bell

Beskrivning av Clostridium Botulinum

Clostridium botulinum produces a neurotoxin which causes the severe, often fatal illness, botulism. As a spore--forming bacterium requiring anaerobic conditions for growth, C. botulinum is a potential hazard associated with a wide range of both ambient stable and chilled foods. Despite the knowledge and understanding accumulated about C.

Användarnas betyg av Clostridium Botulinum



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Clostridium Botulinum finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.