Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Clostridium Botulinum

Clostridium Botulinum

- Ecology and Control in Foods

av Hauschild

del av Food Science and Technology-serien

Clostridium Botulinum av Hauschild
Om Clostridium Botulinum

Addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods, this work summarizes data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780824787486
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 424
  • Utgiven:
  • 12 November 1992
  • Mått:
  • 235x159x29 mm.
  • Vikt:
  • 732 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 11 Juni 2024

Om Hauschild

Se alla böcker av Hauschild

Beskrivning av Clostridium Botulinum

Addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods, this work summarizes data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

Användarnas betyg av Clostridium Botulinum



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Clostridium Botulinum finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.