Marknadens största urval
Snabb leverans

Consumption in the Age of Affluence

- The World of Food

Om Consumption in the Age of Affluence

This study argues that in order to understand the extensive and dramatic developments in the world of food, a new interdisciplinary approach is necessary. It stresses the importance of socioeconomic and cultural factors over diet, and includes case studies from the sugar, dairy and meat industries.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780415135795
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 320
  • Utgiven:
  • 28. december 1995
  • Mått:
  • 156x234x16 mm.
  • Vikt:
  • 453 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 27. november 2024

Beskrivning av Consumption in the Age of Affluence

This study argues that in order to understand the extensive and dramatic developments in the world of food, a new interdisciplinary approach is necessary. It stresses the importance of socioeconomic and cultural factors over diet, and includes case studies from the sugar, dairy and meat industries.

Användarnas betyg av Consumption in the Age of Affluence



Hitta liknande böcker
Boken Consumption in the Age of Affluence finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.