Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables

Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables

av Anthony Keith (King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang Thompson
Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables av Anthony Keith (King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang Thompson
Om Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables

This new, full colour edition presents current research to provide a comprehensive and up-to-date overview of controlled and modified atmosphere, hyperbaric and hypobaric storage of fresh fruits and vegetables. It includes 5 new chapters covering genetics and CA storage, dynamic CA storage, hyperbaric storage, hypobaric storage and fruit ripening.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781786393739
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 448
  • Utgiven:
  • 28. november 2018
  • Utgåva:
  • 3
  • Mått:
  • 251x180x25 mm.
  • Vikt:
  • 1252 g.
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Om Anthony Keith (King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang Thompson

Se alla böcker av Anthony Keith (King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang Thompson

Beskrivning av Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables

This new, full colour edition presents current research to provide a comprehensive and up-to-date overview of controlled and modified atmosphere, hyperbaric and hypobaric storage of fresh fruits and vegetables. It includes 5 new chapters covering genetics and CA storage, dynamic CA storage, hyperbaric storage, hypobaric storage and fruit ripening.

Användarnas betyg av Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.