Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. Cuisine and Empire

Cuisine and Empire

- Cooking in World History

av Rachel Laudan

del av California Studies in Food and Culture-serien

Cuisine and Empire av Rachel Laudan
Om Cuisine and Empire

Probing beneath the apparent confusion of dozens of cuisines, this book shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers. It emphasizes how cooking turns farm products into food.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780520286313
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 488
  • Utgiven:
  • 3. april 2015
  • Mått:
  • 152x231x32 mm.
  • Vikt:
  • 746 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 14. november 2024

Om Rachel Laudan

Se alla böcker av Rachel Laudan

Beskrivning av Cuisine and Empire

Probing beneath the apparent confusion of dozens of cuisines, this book shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers. It emphasizes how cooking turns farm products into food.

Användarnas betyg av Cuisine and Empire



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Cuisine and Empire finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.