Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. Edible Identities: Food as Cultural Heritage

Edible Identities: Food as Cultural Heritage

av Ronda L. Brulotte

del av Heritage, Culture and Identity-serien

Edible Identities: Food as Cultural Heritage av Ronda L. Brulotte
Om Edible Identities: Food as Cultural Heritage

Bringing together cultural anthropologists, archaeologists, historians and other scholars of food and heritage, this volume closely examines the ways in which the cultivation, preparation, and consumption of food is used to create identity claims of 'cultural heritage' on local, regional, national and international scales.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781409442639
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 252
  • Utgiven:
  • 28 Augusti 2014
  • Mått:
  • 159x243x22 mm.
  • Vikt:
  • 604 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 11 Juni 2024

Om Ronda L. Brulotte

Se alla böcker av Ronda L. Brulotte

Beskrivning av Edible Identities: Food as Cultural Heritage

Bringing together cultural anthropologists, archaeologists, historians and other scholars of food and heritage, this volume closely examines the ways in which the cultivation, preparation, and consumption of food is used to create identity claims of 'cultural heritage' on local, regional, national and international scales.

Användarnas betyg av Edible Identities: Food as Cultural Heritage



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Edible Identities: Food as Cultural Heritage finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.