Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Fermented Milks

Fermented Milks

av A Tamime

del av Society of Dairy Technology-serien

Fermented Milks av A Tamime
Om Fermented Milks

In the second book to feature in the SDT series Fermented Milks reviews the properties and manufacturing methods associated with products such as yoghurt, buttermilk, kefir, koumiss milk-based fermented beverages and many other examples from around the globe, offering the reader a practically-oriented and user-friendly guide.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780632064588
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 288
  • Utgiven:
  • 9. juni 2006
  • Mått:
  • 181x255x21 mm.
  • Vikt:
  • 764 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 4. april 2025

Om A Tamime

Se alla böcker av A Tamime

Beskrivning av Fermented Milks

In the second book to feature in the SDT series Fermented Milks reviews the properties and manufacturing methods associated with products such as yoghurt, buttermilk, kefir, koumiss milk-based fermented beverages and many other examples from around the globe, offering the reader a practically-oriented and user-friendly guide.

Användarnas betyg av Fermented Milks



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Fermented Milks finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.