Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Fishery Products

Fishery Products

- Quality, Safety and Authenticity

av H Rehbein
Fishery Products av H Rehbein
Om Fishery Products

Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781405141628
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 496
  • Utgiven:
  • 8. maj 2009
  • Mått:
  • 180x254x34 mm.
  • Vikt:
  • 1225 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om H Rehbein

Se alla böcker av H Rehbein

Beskrivning av Fishery Products

Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement.

Användarnas betyg av Fishery Products



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Fishery Products finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.