Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Food and Foodways in Asia

Food and Foodways in Asia

- Resource, Tradition and Cooking

del av Anthropology of Asia-serien

Food and Foodways in Asia
Om Food and Foodways in Asia

Food is an important cultural marker of identity in contemporary Asian societies. This title is an anthropological inquiry providing ethnographic descriptions and analysis of food production as it interacts with social and political complexities in Asia's diverse cultures. It also examines how food is related to ethnic identity.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780415392136
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 240
  • Utgiven:
  • 17. maj 2007
  • Mått:
  • 156x234x19 mm.
  • Vikt:
  • 490 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Beskrivning av Food and Foodways in Asia

Food is an important cultural marker of identity in contemporary Asian societies. This title is an anthropological inquiry providing ethnographic descriptions and analysis of food production as it interacts with social and political complexities in Asia's diverse cultures. It also examines how food is related to ethnic identity.

Användarnas betyg av Food and Foodways in Asia



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food and Foodways in Asia finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.