Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Food Macromolecules and Colloids

Food Macromolecules and Colloids

del av Special Publications-serien

Food Macromolecules and Colloids
Om Food Macromolecules and Colloids

This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780854047000
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 380
  • Utgiven:
  • 3 Maj 1995
  • Mått:
  • 180x257x42 mm.
  • Vikt:
  • 1050 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 22 Oktober 2024

Beskrivning av Food Macromolecules and Colloids

This book presents the very latest research in the area and is unique in covering both proteins and polysaccharides in the same volume.

Användarnas betyg av Food Macromolecules and Colloids



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food Macromolecules and Colloids finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.