Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Food Powders

Food Powders

- Physical Properties, Processing, and Functionality

av Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano, Hong Yan

del av Food Engineering Series-serien

Food Powders av Enrique Ortega-Rivas
Om Food Powders

This useful reference is the first book to address key aspects of food powder technology. It assembles organized and updated information on the physical properties, production, and functionality of food powder, previously unavailable in book form.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780306478062
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 372
  • Utgiven:
  • 4 April 2005
  • Utgåva:
  • 2005
  • Mått:
  • 186x256x31 mm.
  • Vikt:
  • 886 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 28 Oktober 2024

Om Enrique Ortega-Rivas

Se alla böcker av Enrique Ortega-Rivas

Beskrivning av Food Powders

This useful reference is the first book to address key aspects of food powder technology. It assembles organized and updated information on the physical properties, production, and functionality of food powder, previously unavailable in book form.

Användarnas betyg av Food Powders



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food Powders finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.