Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Food Processing Operations and Scale-up

Food Processing Operations and Scale-up

av Kenneth J. Valentas

del av Food Science and Technology-serien

Food Processing Operations and Scale-up av Kenneth J. Valentas
Om Food Processing Operations and Scale-up

Intended for students and practitioners who have a basic education in chemical engineering or food science, this title contains basic information in each area and describes some of the fundamental ideas of processing development and design. It examines the food industry structure, how it works, and consumer products.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780824782795
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 408
  • Utgiven:
  • 19 November 1990
  • Mått:
  • 236x168x28 mm.
  • Vikt:
  • 910 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 28 Maj 2024

Om Kenneth J. Valentas

Se alla böcker av Kenneth J. Valentas

Beskrivning av Food Processing Operations and Scale-up

Intended for students and practitioners who have a basic education in chemical engineering or food science, this title contains basic information in each area and describes some of the fundamental ideas of processing development and design. It examines the food industry structure, how it works, and consumer products.

Användarnas betyg av Food Processing Operations and Scale-up



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food Processing Operations and Scale-up finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.