Böcker av Ophélie Chesneau Lamotte

Vous cherchez à manger plus de légumes, légumineuses et de céréales complètes sans vous ruiner?Vous tournez en rond avec les mêmes recettes, vous pensez qu'il est possible de manger plus varié mais vous manquez d'idées?Vous souhaitez consommer plus de légumes secs (légumineuses) et vous manquez d'idées ou ne savez pas les cuisiner ? Vous souhaitez manger plus équilibré et SANS vous ruiner en légumes ? Ne cherchez plus ! Découvrez le livre "30 recettes de salades composées équilibrées & économiques" pour une alimentation saine avec un petit budget. Grâce à l'expertise en diététique et nutrition de Mme LAMOTTE CHESNEAU Ophélie, Diététicienne Nutritionniste, vous trouverez dans ce livre des idées de salades faciles et rapides à réaliser pour un quotidien très occupé.Ce livre contient: 30 recettes de salades composées variées: Contenant des féculents, céréales, des légumes frais et secs, des protéines animales et végétales (viande, poisson, oeuf / légumineuses, fruits à coque..)Dont 15 recettes végétariennes, 25 recettes sans gluten, 25 recettes sans lactose, Respectant les saisons, Des produits locaux et Français, Rapides et simples, Des sauces vinaigrettes, sauces citronnées, sauces crèmes, Des conseils de préparations, cuissons, conservationsDes conseils d'organisation, menus, recyclage, pour lutter contre le gaspillage et optimiser son budget alimentaire, Des conseils diététiques autour de l'alimentation intuitive et l'alimentation équilibréeNe cherchez plus, vous l'avez trouvé en format broché!

Comment les apéritifs peuvent ils s'inscrire dans une alimentation équilibrée?Peut-on se faire plaisir dans un moment de convivialité quand on est préoccupé à faire attention à ce que l'on mange? Découvrez "30 recettes pour un apéritif fait maison, diététique et durable" avec ses recettes simples et rapides à réaliser et ses conseils en matière d'alimentation équilibrée, durable et intuitive.Vous souhaitez prendre soin de vous et de vos proches lorsque vous les invitez à manger tout en étant consciente de l'importance de proposer un repas équilibré avec des produits de qualité. Cependant, vous vous inquiétez du côté diététique, économique et peut-être même écologique. Vous êtes aussi fort occupée avec peu de temps pour cuisiner. Vous vous interrogez sur les quantités et comment gérer les invitations répétitives et votre poids.J'ai créé ce livre pour répondre à toutes ces questions.À travers ses pages, vous trouverez des solutions réalistes et pratiques pour préparer des apéritifs faits maison, équilibrés et diététiques qui répondent à vos besoins. Mais pas seulement!L'importance de se faire plaisir, de déguster tout en gérant les portions, les quantités et l'adaptation pour le repas ou les jours d'après.Aussi, chaque recette est conçue pour être économique, sans altérer la qualité des ingrédients parce que je crois que bien manger est tout à fait possible avec un petit budget.Ce livre propose plus que des recettes !Les plus du livre: Les alternatives aux apéritifs ultra-transformés, Les boissons apéritives non alcoolisées et peu sucrées, Des notions à propos des quantités et portions à prévoir, 30 recettes de base et des idées supplémentaires de topping, Un FAQ diététique et nutritionLes plus des recettes: Les photos en QR codeDes recettes identifiées par saisonQuelques recettes pour vous mettre en appétit: Légumes en saumure aigre-douceCarottes nouvelles rôties au mielCrackers à la cibouletteCrackers NordiqueTapenade aux olives noiresSmoothies pastèque, fraise et mentheVelouté de potimarron au curryMélange boulgour et légumes d'étéChampignons persillésCoupelles de parmesanBrochette de crevettes marinées ail et citronToast de pain d'épice, poire et chèvre et mielTartelette à la compotée de tomates et oignonsBrochette de poulet au miel caramélisé

Comment introduire les goûters et collations dans une alimentation équilibrée? Comment s'autoriser à manger entre les repas lorsqu'une faim est présente ? Découvrez "30 recettes de goûters et de collations" de biscuits et petits gâteaux délicieux et sains dans ce livre de recettes spécialement conçu par une diététicienne nutritionniste pour ceux qui tentent de retrouver une alimentation sereine, durable et qui font attention à leur porte monnaie. Vous vous demandez si le gouter a sa place dans une alimentation? Vous n'êtes pas sûr si VOUS, vous y avez le droit! Vous vous demandez aussi ce que vous pouvez consommer et en quelle quantité? Et si c'était possible et normal de prendre une collation entre les repas? Ce livre répond à toutes ses questions et au travers de 30 recettes simples et rapides, vous pouvez vous affranchir des gouters ultra transformés des industriels. Des recettes sucrées et salées, rapides et simples, avec des ingrédients classiques et économiques.>Le mot d'Ophélie Lamotte: "Ma philosophie est simple: Manger mieux, pour manger juste ce qu'il faut avec une satisfaction complète, sans se ruiner et sans passer des heures dans la cuisine. Plus qu'un livre de recettes, je vous suggère dans cet ouvrage, avant de commencer, quelques principes d'organisation, les ingrédients indispensables, le matériel de base et après les recettes des conseils diététiques et nutritionnels..."Les recettes ont été réfléchies pour: Être économiques: Utilisation de produits simples et provenant de FranceLutter contre le gaspillage et favoriser la diversité Fiches recettes avec de petites quantitésÊtre simples à mettre en oeuvre et rapidesChaque recette contient en plus une colonne personnalisable pour inscrire vos quantités après les avoir adaptées à vos besoins."30 recettes de goûters et collations - Biscuits et petits gâteaux", c'est aussi: Présentation du prix au kilo pour comparer avec les produits industriels, Des infos pratiquesDes suggestions globales de collationEt dans une démarche écologique et économique, les photos seront disponibles sur QR code.Exemple de recettes à préparer pour les collations: Pain perdu ou pas ....Barre de céréalesLes chouquettesPain de mieLe Petit BeurreGalette bretonneScones d'écosseCracottes de sarrasin et multigrainLa madeleineLes moelleuxCouverture souple et simple

Comment manger plus de légumes avec plaisir et sans se ruiner ?En hiver, vous souhaitez manger plus de légumes, mais lesquels et comment?Comment varier et faire un repas complet le soir en hiver ?Comment manger mieux, plus de vitamines, de minéraux, de fibres et ainsi manger moins en quantité? Comment se faire plaisir, être satisfait de nos repas? Ne cherchez plus ce livre contient absolument TOUTES ces réponses! Une véritable mine d'or de conseils diététiques, culinaires pour consommer plus de légumes en hiver, mieux et manger moins. Ainsi votre objectif de manger plus équilibré et plus de fruits et légumes sera atteint. Ce livre de 30 recettes de potages et soupes - Diététiques et pour petits budgets s'adressent aux consommateurs qui cherchent à manger de manière équilibrée et saine, avec un tout petit budget.Vous manquez d'idées, vous êtes épuisé de votre journée et vous n'avez pas envie de passer trop de temps dans la cuisine. Et puis le contexte économique est là, on souhaite tous manger bien sans se ruiner. Ce livre vous propose plus que des recettes: Comment manger mieux pour manger moins?Optimiser la qualité choix ingrédients, technique de préparationPrincipes diététiques autour de la faim et l'envie de mangerLutte contre le gaspillage: Conservation, recyclageJe vous explique tous les rudiments pour manger des légumes en préservant leur qualité nutritionnelle tout en mangeant à bas prix et simplement. Comment les choisir, préparer, cuisiner et conserver! Les meilleurs choix qui s'offrent à vous et à adapter selon votre contexte personnel . Parce que tout le monde n'a pas la même disponibilité, possibilité ou envie. Afin de manger mieux pour manger moins, je propose des idées pour poursuivre et terminer votre repas de manière équilibrée. Mais aussi des méthodes de dégustation en approche avec la pleine conscience.Recettes courtes, claires et précises. 30 potages pour les petits budgets ( ça sert à rien d'avoir des centaines de recettes vous pourrez varier)Pour quelques centimes par bol, Rapide, simple, sans prise de tête, Réalisable en moins de 30 mnClassés par catégories: les 100% légumes, les complets, ou les légumineuses et céréalesEt dans une démarche écologique et économique, les photos seront disponibles sur QR code.Couverture souple et simple