Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

av David H. Lyon, Terry A. Hasdell, Roland P. Carpenter
Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control av David H. Lyon
Om Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Sensory testing has been in existence ever since man started to use his senses to judge the quality and safety of drinking water and foodstuffs. To some extent, sensory scien tists have perpetuated this fear by failing to recognize the industrial con straints to implementing sensory testing procedures.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780834216426
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 210
  • Utgiven:
  • 30. april 2000
  • Utgåva:
  • 220002
  • Mått:
  • 229x153x15 mm.
  • Vikt:
  • 374 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 27. januari 2025
Förlängd ångerrätt till 31. januari 2025
  •  

    Kan ej levereras före jul.
    Köp nu och skriv ut ett presentkort

Om David H. Lyon

Se alla böcker av David H. Lyon

Beskrivning av Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Sensory testing has been in existence ever since man started to use his senses to judge the quality and safety of drinking water and foodstuffs. To some extent, sensory scien tists have perpetuated this fear by failing to recognize the industrial con straints to implementing sensory testing procedures.

Användarnas betyg av Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.