Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

- The Changing Face of Food Manufacture: The Role of Hydrocolloids

del av Special Publications-serien

Gums and Stabilisers for the Food Industry 17
Om Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

The book describes the new advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781849738835
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 404
  • Utgiven:
  • 16. april 2014
  • Mått:
  • 166x244x28 mm.
  • Vikt:
  • 760 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 9. december 2024

Beskrivning av Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

The book describes the new advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems.

Användarnas betyg av Gums and Stabilisers for the Food Industry 17



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Gums and Stabilisers for the Food Industry 17 finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.