Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

- Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques

del av Innovations in Agricultural & Biological Engineering-serien

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Om Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Presents nonthermal approaches for food processing and preservation including color measurement techniques, RFID, 3D-food printing, potential of robotics, artificial intelligence, terahertz spectroscopy imaging technique, instrumentation techniques and transducers, quality assurance tools, detection of pesticides, etc.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781774630334
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 350
  • Utgiven:
  • 25. november 2021
  • Mått:
  • 243x161x24 mm.
  • Vikt:
  • 718 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 9. januari 2025

Beskrivning av Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Presents nonthermal approaches for food processing and preservation including color measurement techniques, RFID, 3D-food printing, potential of robotics, artificial intelligence, terahertz spectroscopy imaging technique, instrumentation techniques and transducers, quality assurance tools, detection of pesticides, etc.

Användarnas betyg av Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.