Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

- Volume 5: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assurance

del av Innovations in Agricultural & Biological Engineering-serien

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Om Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Discusses various emerging techniques for food preservation, formulation, and nondestructive quality evaluation techniques. Each chapter covers major aspects pertaining to principles, design, and applications of various food processing methods.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781774630358
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 350
  • Utgiven:
  • 25. november 2021
  • Mått:
  • 156x234x0 mm.
  • Vikt:
  • 757 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 16. december 2024

Beskrivning av Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Discusses various emerging techniques for food preservation, formulation, and nondestructive quality evaluation techniques. Each chapter covers major aspects pertaining to principles, design, and applications of various food processing methods.

Användarnas betyg av Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.